Ngunjuk Yoghurt: 2010

Sabtu, 05 Juni 2010

Senin, 31 Mei 2010

Yoghurt ? Mungkin anda bertanya-tanya, apa sih keistimewaan bahan yang satu ini ? Jangan salah ! Yoghurt sebagai varian produk susu yang diasamkan, mengandung beraneka vitamin yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Di dalamnya terdapat zinc, calcium, vit B1, B2, B 6, B 12, protein serta ragi. Semua unsur ini dapat menjadi sesuatu yang magic, karena mengandung enzym-enzym penting sebagai pelembab alami untuk kulit, wajah, dan rambut anda. Anda tak perlu khawatir yoghurt dapat menyebabkan kulit berminyak. Bahkan ia dapat mengurangi tampilan pori-pori besar anda, sehingga tekstur kulit pun menjadi halus, dan terlihat sehat bersinar.

Tak percaya ? Coba lakukan hal-hal di bawah ini secara teratur :

Mengusir noda-noda di wajah : tuangkan yoghurt tawar pada mangkok kecil secukupnya. Saat wajah telah dibersihkan dengan cleansing milk dan sabun, sapukan yoghurt ini ke seluruh wajah sampai leher. Tunggu sampai setengah kering, kemudian bilas dengan air bersih. Lebih bagus lagi apabila menggunakan air mineral atau air yang mengandung oksigen.

Stop jerawat : sama seperti cara di atas, hanya perlu mencampur yoghurt dengan ragi bir.

Mencegah ketombe : balurkan yoghurt ke seluruh rambut dan kulit kepala. Bungkus kepala anda dengan shower cap dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci bersih rambut anda dengan shampoo. Gatal2 di kulit kepala pun lenyap.

Penghalus tangan, kaki dan kuku : campurkan 1/2 cangkir yoghurt dengan juice dari 1 buah lemon. Simpan dalam kulkas selama beberapa jam. Massage tangan, kaki, dan kuku dengan bahan ini. Tunggu beberapa menit hingga setengah kering, lalu cuci sampai bersih. Ulaskan hand body lotion favorit anda.

Mudah bukan ? Kerjakan secara kontinyu. Jangan lupa untuk menggunakan yoghurt tawar (plain yoghurt) dan bukan flavoured yoghurt.

Source : www.weddingku.com

Tampil yahud berkat yoghurt

KOMPAS bicara tentang YOGURT..

Kamis, 15 Mei 2008 | 13:47 WIB

SEJAK lama para ahli percaya bahwa yogurt adalah salah satu jenis makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Ribuan riset dan penelitian mengungkapkan betapa minuman yang terbuat dari susu ini memiliki banyak sekali khasiat mulai dari memperbaiki pencernaan hingga menekan risiko kanker.

Salah satu manfaat paling mendasar dari yogurt adalah kandungan gizinya. Jangan lupa bahwa yogurt terbuat dari susu. Oleh sebab itu, pemakan yogurt akan mendapat protein hewani sekitar 9 gram untuk setiap porsi 6 ons, selain juga beragam nutrisi penting seperti kalsium, vitamin B-2, vitamin B-12, potassium dan magnesium.

Di samping itu, ada manfaat yogurt yang akhi-akhir ini sering digembar-gemborkan yaitu sebagai probiotik. Istilah ini dapat diartikan sebagai kandungan bakteri menguntungkan yang secara alami terdapat dalam sistem pencernaan. Strain dari bakteri baik ini juga dapat ditemukan pada banyak jenis yogurt. Banyak riset yang mengungkap probiotik ini mampu meningkatkan kekebalan tubuh dan menyehatkan pencernaan.

Nah, untuk jelasnya berikut adalah 6 poin penting yang membuat yogurt memang layak disebut superfood. Dengan artikel ini, mudah-mudahan Anda bisa membiasakan diri mengonsumsi yogurt secara rutin supaya hidup lebih sehat.

1. Yogurt dengan kultur bakteri hidup menyehatkan pencernaan. Seperti yang disebut tadi, yogurt sangat baik untuk mempertahankan dan memperbaiki sistem pencernaan. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan ahli dari Tufts University AS, yogurt juga dapat mengatasi beberapa masalah seperti : intoleransi laktosa, konstipasi, diare, kanker usus, radang usus dan infeksi bakteri H.pylori.

Menurut penelitian itu, manfaat tersebut bisa muncul karena adanya berbagai faktor seperti perubahan mikroflora dlam usus, butuhnya waktu bagi makanan untuk melewati usus.

2. Beberapa strain probiotik meningkatkan kekebalan tubuh. Meskipun risetnya masih harus terus dikembangkan, beberapa temuan terbaru menunjukkan :
- Salah satu tinjauan riset menyebutkan probiotik dapat membantu mengatasi penyakit radang usus dengan cara mengubah mikrofora pencernaan dan mengurangi respon kekebalan tubuh yang dapat memperburuk penyakit ini.
- Riset lain menyebutkan probiotik meningkatan pemulihan serta resistensi terhadap infeksi. Menurut penelitian di Taiwan, yogurt yang mengandung dua jenis probiotik, yaitu lactobacillus dan bifidobacterium, juga terbukti memperbaiki keberhasilan terapi pada pasien yang mengalami infeksi H. pylori infeksi.

3. Yogurt dengan kultur aktif menekan risiko timbulnya infeksi pada vagina. Infeksi Candida pada vagina merupakan masalah yang banyak dialami wanita pengidap diabetes. Dalam sebuah penelitian kecil, wanita diabetesi yang mengonsumsi yogurt mengalami penurunan tingkat keasaman (pH) serta penurunan infeksi candida.

4. Yogurt Hindarkan Anda dari Osteoporosis. Asupan nutrisi yang seimbang berperan penting dalam pencegahan dan pengobatan keropos tulang. Di antara banyak nutrisi, dua jenis yang terpenting bagi kesehatan tulang adalah kalsium dan vitamin D. Pada kebanyakan produk susu, termasuk yogurt, selalu ditambahkan vitamin D. Dengan begitu, kandungan nutrisi dalam yogurt pun semakin lengkap terutama dalam menjaga kesehatan tulang.

5. Yogurt Turunkan Risiko Darah Tinggi. Dalam suatu riset selama dua tahun yang melibatkan 5000 lulusan universits di Spanyol, peneliti menemukan kaitan antara yogurt dan tensi darah tinggi. Salah satu kesimpulan penting adalah konsumsi rutin 2-3 porsi yogurt atau bahkan lebih dapat menurunkan risiko darah tinggi hingga 50 persen.

6. Yogurt bisa membuat Anda tetap lebih kenyang. Menurut penelitian tentang rasa lapar, kenyang dan asupan kalori di Universitas Washington di Seattle AS, yogurt dapat dijadikan kudapan sehat yang mengenyangkan perut. Sebanyak 32 partisipan yang diberi yogurt dalam bentuk makanan dan minuman kental atau jus yang bernilai 200 kalori untuk kudapan, mengakui merasa tidak terlalu lapar ketimbang jika ia mengonsumsi kudapan lain.

Tags: kesehatan, konsumsi teratur, manfaat yoghurt, yoghurt, Yogurt

Apa itu yoghurt....ngunjuk yoghurt?

Apa itu Yoghurt ?

Yoghurt atau dalam bahasa Turki disebut jogurt atau yogurut, yang berarti susu asam. Pengertian Yoghurt adalah susu pasteurisasi yang difermentasikan dengan bakteri tertentu (bakteri probiotik streptococcus dan bakteri probiotik lactobaccillus) sehingga menghasilkan rasa asam dan aroma yang khas. Seiring dengan banyaknya penelitian tentang manfaat yoghurt bagi kesehatan, maka berkembanglah resep-resep pembuatan yoghurt dan aplikasinya dalam makanan atau pun minuman. Bagi sebagian orang yang menyukai rasa asam, yoghurt dapat diminum langsung tanpa ditambah apa pun sudah terasa lezat. Namun, bagi orang yang tidak menyukai rasa asam, yoghurt dapat dibuat variasinya sehingga terasa lebih nikmat. Begitu juga Ngunjuk Yoghurt yang dikembangkan dalam cita rasa buah yang sangat nikmat, menyegarkan dan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara rutin. Karena Ngunjuk Yoghurt memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Yoghurt (susu asam) secara pasti tidak diketahui asalnya, diduga dikenal pertama kali di Mesopotamia pada 5000 tahun sebelum masehi. Pusat penghasil yoghurt adalah Irak, Turki, Syria dan Iran. Yoghurt merupakan produk fermentasi susu, baik susu sapi, domba, biri-biri dan onta.

Yoghurt dibeberapa negara, lebih disukai dibandingkan dengan susu segar, karena beberapa alasan, seperti: aman dikonsumsi, rasa dan tekstur yang lebih baik dan diduga memberikan efek terapi.

Yoghurt adalah hasil fermentasi, kerja sama mutualistik antara Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Bakteri pertama menguraikan protein menjadi peptida, senyawa ini akan menstimulasi bakteri kedua menghasilkan untuk asam format dan karbon dioksida.

Yoghurt yang baik mempunyai rasa dan aroma yang khas. Rasa asam disebabkan oleh adanya asam laktat yang dihasilkan.. Kondisi asam ini membuat protein susu menggumpal. Aroma merupakan hasil samping dari metabolisme protein, lemak dan karbohidrat.

Yoghurt mengandung, asam amino, asam lemak tidak jenuh, antibiotik, vitamin, dan antioksidan. Mudah diserap oleh usus, mestabilkan mikroflora usus, menekan bakteri pembusuk, menekan inisiasi kanker usus dan meningkatkan vitalitas tubuh.

Yoghurt dapat dikonsumsi sebagai makanan ringan, pencuci mulut, pelengkap masakan, koktail, makanan probiotik, minuman untuk mempercepat proses penyembuhan

Yoghurt mempunyai nilai gizi yang tinggi. Dalam yoghurt terkandung kalori, protein, karbohidrat, calsium dan potasium lebih tinggi dibandingkan susu segar, tetapi kandungan lemaknya lebih rendah.

manfaat yoghurt

Yoghurt tidak diragukan, sebagai minuman menyehatkan karena berasal dari susu yang merupakan salah satu unsur dalam, empat sehat lima sempurna. Yoghurt sangat baik dikonsumsi oleh orang yang tidak tahan terhadap gula susu (laktosa) dikenal sebagai penderita lactose intolerance. Prevalensi penderita ini tinggi pada bangsa-bangsa kulit berwarna. Dalam proses fermentasi kadar laktosa susu diturunkan hingga mencapai jumlah yang aman bagi penderita.

Yoghurt mengandung L. bulgaricus yang tahan terhadap pH rendah, bakteri patogen /bakteri pembusukan (putrefactive bacteria) yang menyukai pH netral dapat ditekan pertumbuhan oleh kondisi asam karena adanya asam laktat.

Yoghurt bila dikonsumsi secara teratur akan menyebabkan bakteri L. bulgaricus menetap di dalam usus, selanjutnya akan mendominansi mikroflora usus dan tidak memberi kesempatan bakteri lawan untuk berkembang biak sehingga vitalitas pengkonsumsi yoghurt selalu terjaga.

Yoghurt mudah dicerna oleh tubuh dan langsung diabsorbsi oleh usus. Dalam proses fermentasi laktosa diubah menjadi D-glukosa dan b-D-galaktosa. Protein dipecah menjadi asam-amino, lemak menjadi asam lemak sederhana (v- valerolakton, d-caprolakton, d-caprilakton) hasil fermentasi tersebut dapat langsung diserap oleh usus halus. Vitamin-vitamin yang dihasilkan meningkatkan metabolisme tubuh, bertindak sebagai precussor. Yoghurt yang asam menetralkan komponen empedu sehingga merubah pH gradient didalam usus halus.

Yoghurt mengandung antioksidan sehingga dapat menghambat pertumbuhan kanker tertentu. Dalam usus besar terdapat bakteri pembusuk penghasil senyawa fenol (skeltol dan indol), yang dapat merusak jaringan dan berperan dalam inisiasi kanker usus. Asam laktat yang terkandung dalam yoghurt mengendalikan aktivitas bakteri penghasil fenol. Yoghurt juga pernah diteliti dan dilaporkan dapat menghambat terjadinya katarak, retroregresion kanker dan menurunkan kholesterol.

Yoghurt & Madu

Rahasia Madu & Yoghurt

Madu dan yoghurt terbukti dapat mempercantik dan menyehatkan kulit. Mudah didapat, dan bebas efek samping. Silakan dicoba.

YOGHURT
A. PEMBERSIH
Ambil dua sendok teh yoghurt, oleskan langsung ke wajah dan leher. Diamkan 30 menit, bilas dengan air suam-suam kuku.
B. PENYEGAR
Campur jadi satu: ½ cangkir atau 3-4 sendok makan yoghurt, 1,5 sdm madu, 1 bh pisang yang telah dihancurkan. Oleskan pada wajah dan leher, diamkan 15 menit, bilas dengan air bersih.
C. MASKER
Blender campuran 1 bh alpukat dan 1 sdt yoghurt. Oleskan ke wajah dan leher, diamkan 30 menit, bilas hingga bersih. Ambil es, bungkus dengan handuk kecil, gosok perlahan-lahan ke wajah. Kulit wajah akan segar dan bersih.
D. CEGAH PENUAAN DINI
Campurkan 1 kuning telur, 1 sdm yoghurt, 1 sdm madu, dan ½ sdt minyak zaitun. Oleskan pada wajah dan leher. Diamkan 20 menit, lantas bilas dengan air hangat sampai bersih.
TIPS

1. Pilih yoghurt plain
2. Gunakan yang rendah atau tanpa lemak.
3. Cari yang tak mengandung pewarna, pengawet, penambah rasa, atau bahan tambahan lain.
4. Bukan yoghurt yang telah dibekukan.

MADU
MANFAAT

1. Melembutkan dan memberi nutrisi pada kulit. Cocok untuk pelembap atau masker wajah.
2. Madu menjadi sumber energi dan dicerna untuk memulihkan kelelahan agar tubuh fit dan segar.
3. Mengurangi nyeri pada tenggorokan atau luka.
4. Ampuh untuk menyembuhkan jerawat atau infeksi pada kulit.

A. PEMBERSIH
Campur 1 sdt tepung gandung, 1 sdm madu, 1 sdt air mawar, dan 4 tetes minyak zaitun, aduk rata, lalu oleskan pada wajah dan leher. Diamkan 15 menit, bilas dengan air hangat.
B. MASKER PENYEGAR
Kupas 1 bh apel, potong-potong, tambahkan 1 sdm madu, air ½ cangkir, blender sampai halus. Oleskan pada wajah dan leher, diamkan 20 menit, bilas dengan air dingin. Lanjutkan dengan mengompres wajah dengan es batu yang dibungkus handuk, tekan-tekan ke wajah.
C. MASKER PELEMBAP
Campur 2,5 sdm madu dengan 2,5 sdt tepung susu, oleskan ke wajah dan leher. Diamkan 15 menit, bilas dengan air hangat.
D. PELEMBAB BIBIR
Menjelang tidur malam oleskan madu pada bibir yang pecah-pecah.
E. PENYEGAR
Campurkan 1 sdt air jeruk nipis, 1 sdt madu, 2 putih telur. Oleskan pada wajah, diamkan 15-20 menit. Bilas dengan air hangat, keringkat dengan handuk lembut. Cocok untuk kulit normal cenderung berminyak.
TIPS

1. Celupkan sebatang korek api pada madu, lantas nyalakan. Jika menyala berarti madu tersebut murni.
2. Madu yang baik berwarna pekat, antara cokelat tua sampai kehitaman.
3. Tidak ada campuran dengan jenis madu lain.
4. Tidak dikerubuti semut.
5. Tidak mengandung campuran gula pasir atau pemanis buatan.

Gahul (Gaul;red) yuk dengan yoghurt

Yoghurt atau susu fermentasi dinikmati mereka yang memilih gaya hidup sehat. Yoghurt menjadi minuman “gaul” yang dinikmati orang dalam pergaulan sosial, termasuk mereka yang sedang berpacaran.

Yoghurt Cisangkuy, Bandung, merupakan salah satu tempat penyaji yoghurt. Buka sejak tahun 1969, tempat ini berlokasi persis di samping Taman Lansia, di belakang Gedung Sate. Orang bebas memilih tempat duduk di dalam rumah, teras, atau halaman yang teduh oleh pepohonan dan bunga.

Sabtu pekan lalu, orang-orang yang selesai berolahraga di Taman Lansia tampak menikmati yoghurt sambil bercengkerama. Magda (42), salah seorang di antara mereka, memilih yoghurt dengan campuran buah tomat. “Saya baca di internet, yoghurt katanya bisa menurunkan kolesterol jahat. Jadi, lari pagi dan minum yoghurt itu kombinasi ideal,” kata Magda, ibu dua anak yang rajin berolahraga.

Pada hari lain, suatu siang, tampak pelajar berseragam putih abu-abu beramai-ramai nongkrong sambil ber-yoghurt ria. Mereka menikmati yoghurt sambil menyantap kentang goreng sosis serta beef burger. Begitulah, yoghurt dinikmati untuk kesehatan dan pergaulan.

Menurut Sumarni, yang kini ikut mengelola Yoghurt Cisangkuy, pengunjung datang dari berbagai kalangan, mulai dari pelajar, keluarga, sampai karyawan yang makan siang. Ada pula yang datang untuk bernostalgia.

“Ada keluarga yang datang ke sini. Mereka bercerita 'Tuh, dulu Papa sama Mama pacaran di sini',” kata Sumarni menirukan penuturan tamu yang bernostalgia. Gaul

Yoghurt juga disajikan di BMC yang antara lain ada di Jalan Aceh, Columbia Milk Yoghurt di Jalan Setiabudi, Yoghurt Odisse di Jalan Dr Djundjunan, dan Kartika Sari di Jalan Ir H Djuanda. Di kawasan Lembang, yoghurt didapati di Cafe Milk Bar di Jalan Raya Lembang Kilometer 12, Lembang Kencana, tak jauh dari Alun-alun Lembang.

Sebagian tempat tersebut semula hanya menjual yoghurt, tetapi belakangan melebar ke menu lain. Columbia Yoghurt milik Sutikno dulu merupakan usaha susu kental berlabel Columbia. BMC, sesuai dengan namanya, Bandoengsche Melk Centrale, adalah penjual susu yang buka sebelum kemerdekaan.

Yoghurt pun disesuaikan dengan selera konsumen. Maka, ada yoghurt stroberi, nanas, tomat, moka, jeruk, leci, anggur, sari kelapa, dan yoghurt shake. Yoghurt dijual dengan harga variatif. BMC memasang harga Rp 14.000-Rp 15.000 per gelas. Cisangkuy Yoghurt mematok harga Rp 8.000-Rp 10.000. Columbia yang menyuguhkan yoghurt kental memasang harga sekitar Rp 4.500.

Mitos dan khasiat

Yoghurt dimitoskan sebagai minuman pelamban proses penuaan. Namun, ahli gizi dari Fakultas Kedokteran Universitas Padjadjaran, dr Gaga Irawan Nugraha MS SpGK, mengatakan, ada beberapa hal yang dilebih-lebihkan terkait dengan kegunaan yoghurt. “Pada dasarnya manfaat yoghurt sama dengan susu. Sebab, yoghurt terbuat dari susu,” kata Gaga.

Hanya, proses fermentasi menghasilkan beberapa perbedaan antara yoghurt dan susu. Yoghurt mengandung bakteri hidup Lactobacillus sebagai probiotik, yaitu mikroba dari makanan yang menguntungkan bagi mikroflora di dalam saluran pencernaan.

“Saat fermentasi, laktosa pada susu dipecah menjadi galaktosa dan glukosa. Dengan pemecahan ini, orang yang alergi laktosa bisa mengonsumsi susu yang telah berbentuk yoghurt,” ujar Gaga.

Proses fermentasi juga memecah rantai beberapa protein susu menjadi lebih pendek sehingga protein lebih mudah diserap. Proses fermentasi juga menghasilkan asam laktat yang menyebabkan yoghurt berasa asam. Asam laktat itu mempermudah penyerapan kalsium oleh tubuh.

Yoghurt dengan kandungan bakteri hidup membantu pengolahan serat yang tidak larut dalam air menjadi asam lemak rantai pendek. Asam lemak ini merupakan makanan bagi sel-sel usus serta membantu mencegah pembentukan kolesterol.

Mari mengenal yoghurt lebih dekat..

tak kenal maka di kenalin..kalo udah kenal maka dideketin lagi biar lebih kenal lagi.. :)
apa se yoghurt itu?

Yoghurt atau yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk susu kacang kedelai. Tetapi produksi modern saat ini didominasi susu sapi. Fermentasi gula susu (laktosa) menghasilkan asam laktat, yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan bau yang unik pada yoghurt.(sumber)

trus apa se kegunaannya?
Selain untuk menjaga kesehatan, yoghurt ternyata dapat mencegah kanker saluran pencernaan.

Keampuhan tersebut dikarenakan yoghurt mengandung bakteri “baik” seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus yang dapat memperbaiki keseimbangan flora di saluran cerna. Jika sejak dini si kecil sudah dibiasakan mengonsumsi yoghurt sehari sekali sebanyak 200 cc, maka keseimbangan saluran cernanya akan terjaga. Dampak menguntungkannya, kuman-kuman penyebab berbagai penyakit seperti tipus dan muntaber tidak akan bisa tumbuh.

Menurut beberapa ahli, yoghurt sebagai makanan variasi mulai bisa dikonsumsi bayi selepas ASI eksklusif, yakni sekitar usia 6 bulan. Tentu saja yoghurt buat bayi bukan sembarang yoghurt, lo. Melainkan yoghurt yang mengandung Bifidobacterium sp. yang menghasilkan asam laktat tipe L (+). Sedangkan asam laktat tipe D (-) yang mengalami metabolisme lebih lambat tidak cocok bagi bayi. Setelah usia setahun barulah anak dapat mengonsumsi semua jenis yoghurt dan menikmati manfaatnya sebagai sumber protein, kalsium, dan fosfor tinggi.

Berikut beberapa manfaat yoghurt yang diuraikan dr. Carmen. M. Siagian, MS, Bagian Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran, Universitas Kristen Indonesia, Jakarta.

-Membantu penderita lactose intolerance
Jika si kecil selalu diare setiap kali minum susu, bisa jadi ia menderita lactoce intolerence. Penyebabnya adalah defisiensi/kekurangan enzim pencerna laktosa. Sehingga setiap kali minum susu, butiran laktosanya akan tertinggal di permukaan lubang usus halus dan menyerap air dari sekitarnya yang kemudian memunculkan diare.

Dalam yoghurt, laktosa susunya sudah dipecah oleh bakteri “baik” Lactobacillus bulgaricus melalui proses fermentasi, hingga mudah diserap tubuh. Itulah mengapa yoghurt amat disarankan sebagai pengganti susu bagi anak yang tidak mampu mencerna laktosa dengan baik. Dengan minum yoghurt, si anak tidak akan diare.

-Degradasi kolesterol
Penelitian pada beberapa orang yang mengonsumsi yoghurt secara teratur dalam jumlah dan waktu tertentu ternyata menunjukkan jumlah kolesterol dalam serum darahnya menurun. Mekanisme penurunan kolesterol ini bisa terjadi karena bakteri asam laktat yang ada dalam yoghurt dapat mendegradasi kolesterol menjadi coprostanol. Coprostanol ini merupakan zat yang tak dapat diserap oleh usus. Berkat yoghurt, coprostanol dan sisa kolesterol dikeluarkan bersama-sama tinja. Dengan kata lain, jumlah kolesterol yang diserap tubuh pun jadi rendah. Sebuah laporan mengenai hal ini memaparkan bahwa penurunan kolesterol oleh bakteri Lactobacillus dapat mencapai kisaran 27-38 persen.

-Menghambat patogen
Flora usus pengonsumsi yoghurt terbukti sulit ditumbuhi kuman-kuman patogen atau kuman yang dapat menyebabkan penyakit. Dengan terhambatnya pertumbuhan sekaligus matinya mikrobia patogen dalam lambung dan usus halus bisa menghindari munculnya berbagai penyakit akibat infeksi atau intoksikasi mikrobia. Dengan kata lain, mengonsumsi yoghurt secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Dari suatu penelitian dilaporkan bahwa Lactobacillus casei yang digunakan dalam pembuatan yoghurt campuran susu skim dan susu kedelai, terbukti mampu membunuh bakteri E. coli. Bakteri ini merupakan kuman yang terdapat saluran cerna. Meski dalam jumlah kecil, bakteri ini sebetulnya tidak menimbulkan penyakit, namun bila berlebihan tentu dapat memunculkan dampak tak sehat. Sementara dengan adanya Lactobacillus casei, bakteri E coli tidak bisa hidup karena Lactobacillus casei yang merupakan bakteri “baik” menghasilkan suatu zat yang dapat menghambat racun yang diproduksi E coli.

-Menetralisir antibiotik
Mengonsumsi antibiotik secara oral akan mengakibatkan keseimbangan flora di saluran cerna pasien jadi terganggu. Kendati antibiotik memang berfungsi mematikan kuman, namun ia tidak pandang bulu mana kuman yang perlu dibunuh dan mana yang sebetulnya tidak perlu dimusnahkan. Bukankah sebenarnya ada kuman yang harus berada di saluran cerna guna menjaga keseimbangan flora usus? Nah, yoghurt dapat menetralisir efek samping antibiotik ini.

-Antikanker saluran cerna
Kanker saluran cerna banyak terjadi di usus besar. Penyebabnya antara lain terjadinya ketidakseimbangan di saluran cerna, hingga menghasilkan penumpukan berbagai zat yang seharusnya terbuang. Bakteri-bakteri yang berperan dalam yoghurt dapat mengubah zat-zat prekarsinogenik (zat-zat pemicu kanker) yang ada dalam saluran pencernaan, hingga mampu menghambat terjadinya kanker
bullet Mencegah jantung koroner

Seperti telah kita ketahui, ke dalam yoghurt sudah dimasukkan bakteri “baik” yang tidak menimbulkan penyakit, yakni Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus. Nah, bakteri itulah yang kemudian diberi media berupa susu. Selama proses fermentasi susu dalam pembuatan yoghurt, bakteri Lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophilus akan tumbuh dan menjadi besar.

Saat itulah kedua jenis bakteri tersebut akan meningkatkan mutu protein yang terkandung dalam asam amino susu. Semisal histidin yang baik bagi pertumbuhan anak. Selain itu, dalam proses fermentasi, kedua jenis bakteri tersebut akan menghasilkan asam folat dan vitamin B kompleks. Berbagai penelitian mengungkap bahwa kedua vitamin ini berguna mencegah munculnya penyakit jantung koroner.(sumber)

yoghurt di jual dipasaran dalam bentuk dan rasa yang bermacam-macam..ada yang rasa buah,rasa original..malah sekarang ada yang di bikin es krim di kenal dengan frozen yoghrut(fro-yo)..rasanya familiar di lidah(ga beda jauh dari es krim) dengan manfaat yang jauh lebih banyak di banding es krim yang mengandung banyak lemak..
udah tau kan?..manfaat yang di dapat ketika mengkonsumsi yoghurt,tapi sayangnya banyak orang yang ga doyan yoghurt(karena rasanya emang asem dan cenderung mahal)..
kalo cuma rasa si bisa di paksain..yoghurt lebih enak daripada obat-obatan*kalo kita sakit*
dan kalo masalah mahal si..untuk sehat memang mahal..lebih baik mencegah daripada mengobati..

ayo biasakan mengkonsumsi yoghurt dari sekarang..^^

sedikit Sejarah Yoghurt

Sejarah Yoghurt

Ada bukti bahwa produk susu budidaya telah diproduksi sebagai makanan selama paling sedikit 4500 tahun, sejak milenium ke-3 SM. Yoghurt paling pertama kemungkinan terfermentasi secara spontan oleh bakteri liar yang hidup pada tas kulit kambing yang dibawa oleh bangsa Bulgar, orang nomadik yang mulai bermigrasi ke Eropa pada abad ke-2 M dan akhirnya menetap di Balkan pada akhir abad ke-7. Sekarang, banyak negara memiliki yoghurtnya sendiri, walaupun sampai sekarang belum ada bukti yang jelas mengenai siapa yang menemukan yoghurt.

Teori bahwa yoghurt digunakan oleh orang-orang Turki kuno didasarkan pada buku Diwan Lughat al-Turk oleh Mahmud Kashgari dan Kutadgu Bilig oleh Yusuf Has Hajib yang ditulis pada abad ke-11. Pada kedua buku, kata yoghurt disebutkan dan digambarkan sebagaimana yang digunakan oleh orang Turki nomadik, dengan kata yoghurt digambarkan dalam berbagai bagian. Juga, pertama kali orang Eropa mengenal yoghurt dapat dilihat pada sejarah klinik Perancis ketika Francis I menderita diare yang mematikan dan tidak ada dokter Perancis yang mampu menyembuhkannya. Namun, sekutunya Suleiman si Hebat mengirim seorang dokter, dan dengan bantuan yoghurt ia dapat disembuhkan dan orang Eropa dipercaya mengenal yoghurt untuk pertama kalinya dengan insiden itu.

Yoghurt tetap menjadi makanan di Asia Selatan , Asia Tengah , Asia Barat , Eropa Tenggara dan Eropa Tengah hingga 1900 . Teori yang belum dibuktikan oleh biologis Rusia bernama Ilya Ilyich Mechnikov bahwa konsumsi berat yoghurt-lah yang menyebabkan rentang hidup petani Bulgaria yang panjang.

Mechnikov yang mempercayai Lactobacillus penting untuk kesehatan, berusaha mempopulerkan yoghurt sebagai bahan makanan di Eropa. Wiraswastawan yang bernama Isaac Carasso tertarik untuk membuat industri yoghurt. Pada 1919 , Carasso memulai yoghurt komersial di Barcelona, menamakan bisnisnya Danone berdasarkan nama anaknya. Di Amerika Serikat, lebih dikenal dengan nama ‘Dannon'.

Yoghurt dengan tambahan selai buah diciptakan untuk melindungi yoghurt dari pembusukan. Ini dipantenkan pada 1933 oleh Radlická Mlékárna di Praha . (sumber wikipedia)

Manfaat Yoghurt
Meredam intoleransi terhadap laktosa
Memperlancar saluran pembuangan

Mencegah terjadinya kontisipasi
Meningkatkan daya tahan tubuh

Mencegah berkembangbiaknya bakteri jahat (panthogen) dalam saluran pencernaan
Menjaga keseimbangan flora usus
Meredakan diare akut yang diakibatkan oleh bakteri dan pengobatan antibiotik
Meredakan radang (anti-inflamatori) akibat alergi
Meningkatkan resistensi terhadap infeksi
Meningkatkan produksi alamiah antibodi yang bernama lgA (Immunoglobulin A)
Meningkatkan penyerapan nutrisi
Mencegah kanker pada pencernaan

Manfaat Tambahan Lainnya (Jangka Panjang)
Menurunkan resiko jantung koroner
Mendukung kadar kolestrol (bagi penderita kolestrol tinggi)

Mencegah lemak (bela acids) dalam kotoran terserap kembali oleh organ hati. Mayoritas kolestrol yang ada di dalam
tubuh diproduksi oleh organ hati
Membantu menormalkan tekanan darah

Protein yang difermentasikan menjadi peptide asam amini memiliki aktivitas yang serupa dengan obat penurunan
tekanan darah (ACE inhibitor)
Mencegah kanker usus

Menekan pembanyakan karsinogen oleh
tubuh diproduksi oleh organ hati

Apa itu Yoghurt ?

Yoghurt atau yogurt adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja termasuk susu kacang kedelai. Tetapi produksi modern saat ini didominasi susu sapi. Fermetasi gula susu (laktosa) menghasilkan asam lalktat, yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan bau yang unik pada yoghurt. Minuman olahan berbahan dasar susu yang asam dan segar ini seringkali diberi flavor buah seperti strawberry atau anggur untuk menambah kenikmatan dan kemudahan pengkonsumsiannya.

Apa itu Probiotik ?

Probiotik adalah suplemen dalam makanan yang mengandung bakteri yang sangat menguntungkan. Beberapa probiotik terdapat secara alami, contohnya seperti Lactobacillus dalam yoghurt . Probiotik umumnya diketahui dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Banyak penelitian yang membuktikan bahwa probiotik tidak hanya bermanfaat meningkatkan seitem kekebalan tubuh saja, tetapi akan membentuk koloni sementara yang dapat membantu aktivitas tubuh dengan fungsi yang sama dengan mikroflora alami dalam saluran pencernaan juga, serta meredam intoleransi terhadap laktosa (bakteri probiotik mengubah laktosa menjadi asam laktat). Lihat manfaat Yoghurt.

Inilah Manfaat Yoghurt

Bakteri-bakteri yang terkandung mampu menguraikan gula susu (laktosa) menjadi asam laktat.

Yoghurt (doc Corbis)

VIVAnews - Yoghurt memang sangat baik untuk kesehatan. Susu asam hasil fermentasi bakteri Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus mempunyai segudang manfaat.

Bakteri-bakteri ini mampu menguraikan gula susu (laktosa) menjadi asam laktat. Asam laktat inilah yang menyebabkan yoghurt rasanya asam. Proses fermentasi menyebabkan kadar laktosa dalam yoghurt berkurang, sehingga yoghurt aman dikonsumsi oleh orang yang alergi susu dan lansia.

Menurut buku berjudul 'Rahasia Sehat dengan Jus Buah & Sayuran' karangan Budi Sutomo & dr Gatot Ibrahim menjelaskan bila di pasaran tersedia dua jenis yoghurt, yaitu yoghurt tawar (plain Yoghurt) yang kental dan bergumpal-gumpal serta yoghurt siap santap dengan tekstur encer dan sudah ditambahkan gula dan rasa buah-buahan.

Dari segi gizi, yoghurt tidak jauh berbeda dengan susu. Tetapi, karena melalui proses fermentasi ada beberapa zat gizi yang kandungannya lebih tinggi pada yoghurt seperti vitamin B1, vitamin B2, serta beberapa jenis asam amino penyusun protein.

Setiap 100 g yoghurt mengandung 52 kkal, protein 3,3 g, lemak 2,5 g, karbohidrat 4,0 g, kalsium 120 mg, fosfor 90 mg, zat besi 0,1 mg, retinol 22 mcg, dan thiamine 0,04 mg.

Kandungan kalsium dan fosfor sangat tinggi, sehingga baik untuk mencegah osteoporosis, serta kanker usus. Di dalam lambung dan usus halus terdapat banyak jenis mikroflora, salah satu yang dominan adalah bakteri asam laktat.

Bakteri dari yoghurt dapat hidup di dalam usus dan bersimbiosis dengan mikroflora lainnya. Adanya bakteri yang menguntungkan dalam usus memberikan kondisi yang dapat mencegah pertumbuhan mikroba patogen. Manfaatnya, berbagai penyakit akibat infeksi atau keracunan mikroba dapat dihindari akibat terhambatnya pertumbuhan mikroba patogen.

Kerja mikroflora dari yoghurt akan menghasilkan suatu lapisan protein di sepanjang saluran pencernaan. Manfaatnya berbagai senyawa karsinogenik penyebab kanker di dalam saluran cerna dapat dihambat penyerapannya dan dikeluarkan melalui fesces.
Bakteri yang terdapat dalam susu fermentasi adalah bakteri probiotik yang dapat memproduksi asam laktat. Asam laktat yang dihasilkannya ini mampu melakukan metabolisme kolesterol yang berasal dari makanan menjadi bentuk sterol yang tidak dapat diserap oleh usus. Karenanya yoghurt dapat menurunkan kolesterol. Manfaat lain dari yoghurt adalah mencegah hipertensi dan penyakit jantung koroner.

Memetik Manfaat dari Yoghurt

Istilah "yoghurt" berasal dari bahasa Turki, yang berarti susu asam. Yoghurt didefinisikan sebagai bahan makanan yang berasal dari susu dengan bentuk menyerupai bubur atau es krim, yang rasanya asam. Dari dulu hingga sekarang penggemar berat yoghurt adalah masyarakat masyarakat Eropa dan Amerika, terutama Belanda, Perancis dan Swiss.
Walaupun tidak sepopuler di negara Barat, di Indonesia saat ini yoghurt sudah mulai populer. Produk ini dengan mudah dapat dijumpai di berbagai pasar swalayan dalam berbagai kemasan, warna dan citarasa yang khas.

Yoghurt dibuat melalui proses fermentasi menggunakan campuran bakteri Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus. Bakteri-bakteri ini menguraikan gula susu (laktosa) menjadi asam laktat. Adanya asam laktat inilah yang menyebabkan yoghurt berasa asam. Proses fermentasi menyebabkan kadar laktosa dalam yoghurt berkurang, sehingga yoghurt aman dikonsumsi oleh yang telah lanjut usia atau yang alergi terhadap susu.

Sejumlah ahli mengatakan beberapa manfaat dapat dipetik dari yoghurt jika kita mulai mengkonsumsinya secara teratur :

Yoghurt dapat menghasilkan zat-zat gizi yang diperlukan oleh hati sehingga berguna untuk mencegah penyakit kanker.

Selain itu juga yoghurt diyakini baik untuk memperpanjang umur.

Mikroba pada yoghurt bermanfaat untuk membantu proses pencernaan di dalam tubuh, sehingga yoghurt baik sekali di konsumsi bagi mereka yang memiliki masalah perut tidak 'beres'.

Yoghurt memiliki gizi yang lebih tinggi dibanding susu segar. Kandungan lemaknya pun juga lebih rendah, sehingga cocok bagi mereka yang sedang menjalankan diet rendah kalori.

Yoghurt juga dapat membantu proses penyembuhan lambung dan usus yang luka.

Meminum yoghurt secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

100 Manfaat Yoghurt dari rajayoghurt.com ney

KHASIAT YOGHURT KETERANGAN / SUMBER
1 Sebagai sumber bakteri probiotik yang baik bagi usus Sebagian besar bakteri yoghurt memang memiliki kemampuan probiotik. Probiotik adalah sebuah kemampuan dari bakteri untuk menekan bakteri jahat yang ada dalam saluran pencernaan. Untuk mendapatkan efek probiotik dari yoghurt, biasakan untuk selalu mengkonsumsi yoghurt dalam keadaan segar dan tanpa pengawet serta tidak dipasteurisasi.
2 Mengendalikan berat badan Penelitian menunjukkan bahwa beberapa zat alami yang terdapat pada yoghurt mampu berperan dalam mengendalikan kadar lemak darah. Dengan demikian secara tidak langsung mampu menekan pembentukan lemak tubuh dan membuat berat badan lebih terkendali.
3 Dapat melangsingkan tubuh, bagi yang kelebihan berat badan Bagi orang yang menjalani diet rendah kalori, terlihat adanya penurunan berat badan yang lebih baik jika diet ketat tersebut diimbangi dengan mengkonsumsi yoghurt, dibandingkan dengan diet ketat tanpa yoghurt. Sekedar mengkonsumsi yoghurt tapi tidak dapat mengendalikan pola makan, tidak akan membuat anda menjadi langsing.
4 Memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis Yoghurt benar-benar merupakan sumber kalsium organik yang sangat baik untuk mencegah osteoporosis. Unsur magnesium yang juga terdapat pada yoghurt akan ikut berperan meningkatkan efektifitas penyerapan kalsium ke dalam tulang kita. Yoghurt yang dibuat menggunakan susu sapi murni adalah sumber kalsium organik dengan tingkat penyerapan kalsium praktis 100%.
5 Membersihkan saluran pencernaan Ini adalah efek yang sangat meyakinkan dari kombinasi asam laktat dan enzim-enzim pada yoghurt. Kombinasi ini mampu membuat usus halus bekerja aktif mencerna makanan, sekaligus berperan aktif melewatkan sisa makanan yang tidak tercerna. Selain itu bakteri probiotik akan membantu mengendalikan bakteri patogen dalam usus halus maupun usus besar.
6 Melancarkan buang air besar (BAB) Ini adalah efek yang sangat meyakinkan dari kombinasi asam laktat dan enzim-enzim pada yoghurt. Yoghurt memberikan reaksi pada usus besar untuk lebih aktif mendorong sisa makanan untuk secepatnya dikeluarkan dalam tubuh. Beberapa iklan yoghurt di media elektronik mempertegas khasiat ini.
7 Merangsang aktivitas saluran pencernaan Ini adalah efek yang sangat meyakinkan dari kombinasi asam laktat dan enzim-enzim pada yoghurt. Kombinasi ini mampu membuat usus halus bekerja aktif mencerna makanan, sekaligus berperan aktif melewatkan sisa makanan yang tidak tercerna. Selain itu bakteri probiotik akan membantu mengendalikan bakteri patogen dalam usus halus maupun usus besar.
8 Membantu pertumbuhan tinggi badan bagi anak-anak dan remaja Kalsium yoghurt termasuk yang paling mudah diserap oleh tubuh, sehingga langsung memberikan kontribusi positif untuk pembentukan sel tulang serta perkembangan massa maupun volume tulang. Penambahan tinggi badan adalah sebuah manfaat positif dari mengkonsumsi yoghurt. Selama masa pertumbuhan, nutrisi lain diluar yoghurt mutlak diperlukan. Sekedar mengkonsumsi yoghurt tanpa diimbangi nutrisi yang lengkap tidak akan membuat anak-anak kita memiliki pertumbuhan tinggi badan yang bagus.
9 Mencegah, mengobati keputihan Penelitian ilmiah umumnya memberikan apresiasi positif untuk yoghurt yang memiliki profil meyakinkan dalam menjaga vagina dari keputihan. Secara umum keputihan adalah aktivitas vagina normal, namun dalam beberapa hal merupakan imbas dari adanya kuman. Mengkonsumsi yoghurt (dengan cara diminum) ternyata secara tidak langsung mampu mengendalikan keputihan yang tidak normal pada vagina.
10 Menyehatkan vagina, menstabilkan pH vagina Penelitian ilmiah umumnya memberikan apresiasi positif untuk yoghurt yang memiliki profil meyakinkan dalam menjaga kesehatan vagina. Serangan beberapa jamur jenis Candida penyebab keputihan tampak terkendali pada wanita yang mengkonsumsi yoghurt secara teratur. Namun, kesehatan vagina terutama lebih ditentukan dari rajin menjaga kebersihannya, menggunakan pembersih yang sesuai, serta menjaga kebersihan pakaian.
11 Sumber suplai kalsium selama haid/menstruasi Masa menstruasi menyebabkan berkurangnya kadar zat besi dan kalsium dalam darah. Jika tidak segera digantikan, maka darah akan mengambil kalsium dari tulang. Cegah hal tersebut dengan cara rajin mengkonsumsi yoghurt.
12 Sumber magnesium yang baik bagi tubuh Magnesium merupakan salah satu unsur yang penting dalam tubuh. Mengkonsumsi yoghurt secara teratur akan menjamin suplai zat ini secara rutin ke dalam tubuh.
13 Sumber alternatif pengganti susu bagi penderita lactose intolerance (tidak cocok susu) Susu boleh jadi merupakan salah satu minuman terbaik. Namun beberapa orang memiliki reaksi negatif terhadap laktosa pada susu, ditandai dengan diare. Hal itu karena adanya laktosa dalam susu. Pada yoghurt, laktosa tersebut telah diurai oleh bakteri yoghurt menjadi asam laktat yang dapat ditolerir oleh penderita lactose intolerance.
14 Menyegarkan badan Karena bentuknya yang cair, yoghurt dapat dengan sangat cepat diserap oleh tubuh dan dengan demikian cepat menyegarkan badan.
15 Mengoptimalkan metabolisme tubuh Yoghurt mengandung banyak vitamin, terutama vitamin B, yang berperan aktif dalam mengoptimalkan metabolisme tubuh. Selain itu masih banyak vitamin lain, serta kalsium dan unsur-unsur lain, dan tentu saja protein sebagai zat pembangun tubuh. Protein yoghurt adalah juga protein susu yang juga sangat mudah diserap oleh tubuh.
16 Mencegah penyakit saat perubahan musim Ini adalah efek tidak langsung dari khasiat No 1 dan No 15 diatas. Penyakit perubahan musim umumnya adalah gangguan pencernaan, diare, typhus dan sejenisnya. Dengan mengkonsumsi yoghurt, anda akan mendapatkan suplai bakteri probiotik serta peningkatan metabolisme tubuh. Telah banyak bukti ilmiah menyatakan bahwa mereka yang rajin mengkonsumsi yoghurt jauh lebih sedikit terkena resiko serangan gangguan pencernaan pada saat perubahan musim.
17 Baik bagi kesehatan jantung Sudah bukan rahasia lagi bahwa mengkonsumsi yoghurt ternyata dapat menurunkan resiko serangan jantung. Fungsi yoghurt yang mampu mengendalikan kadar lemak dan kolesterol darah tampaknya secara tidak langsung mampu membuat beban jantung berkurang secara nyata.
18 Baik bagi kesehatan liver, ginjal, lambung dan usus Kesehatan liver dan ginjal bermula dari kesehatan lambung dan usus. Reputasi yoghurt yang luar biasa dalam menyehatkan saluran pencernaan (termasuk lambung dan usus) berimbas pada membaiknya fungsi liver dan ginjal yang memang memiliki koordinasi secara langsung dengan saluran pencernaan. Jaga kesehatan anda dengan rajin mengkonsumsi yoghurt.
19 Menyehatkan kulit tubuh dan kulit wajah Telah banyak uji klinis membuktikan hal ini. Beberapa produk krim kulit tubuh maupun krim wajah terkenal juga menggunakan yoghurt sebagai bahan campurannya. Itulah sebabnya yoghurt menjadi sahabat kaum hawa.
20 Membantu penyerapan nutrisi ke otak Membaiknya sirkulasi darah memberikan efek yang sangat positif pada metabolisme tubuh. Metabolisme yang lancar sungguh sangat disukai oleh salah satu organ tubuh terpenting kita, yaitu otak. Dengan rajin mengkonsumsi yoghurt, penyerapan nutrisi ke otak akan selalu terjaga dalam kondisi optimalnya.
21 Dapat melancarkan datang bulan /haid/menstruasi Belum ada penelitian ilmiah yang bisa membuktikan secara nyata khasiat yang satu ini. Karena itu, khasiat ini didapat dari pengalaman dan testimonial dari banyak perempuan Eropa. Banyak dari mereka merasakan bahwa mengkonsumsi yoghurt menyebabkan datang bulan yang lebih lancar dibanding tidak mengkonsumsi yoghurt.
22 Membantu meredakan rasa sakit saat haid/menstruasi Pendekatan non-ilmiah dari kesaksian banyak perempuan Eropa mempercayai bahwa mengkonsumsi yoghurt secara rutin memang membantu meredakan rasa sakit saat menstruasi.
23 Dipercaya membantu menormalkan datang bulan tak teratur Belum ada penelitian ilmiah yang bisa membuktikan secara nyata khasiat yang satu ini. Karena itu, khasiat ini didapat dari pengalaman dan testimonial dari banyak perempuan Eropa. Banyak dari mereka merasakan bahwa mengkonsumsi yoghurt menyebabkan datang bulan yang lebih teratur dibanding tidak mengkonsumsi yoghurt.
24 Baik bagi ibu hamil, sumber kalsium dan magnesium selama hamil Kalsium dan magnesium tidak hanya dibutuhkan dalam aktivitas normal saja. Di masa kehamilan, kalsium dan magnesium benar-benar merupakan dua unsur yang sangat esensial, terutama kalsium yang benar-benar mutlak perlu. Kebutuhan kalsium bagi ibu hamil dapat membengkak mencapai 3 kali lipat kebutuhan orang normal, dan kalsium organik yang ada di susu murni dan yoghurt merupakan pilihan terbaik.
25 Memperkuat tulang janin dalam kandungan Kalsium yang mencukupi selama kehamilan tidak saja berfungsi untuk membentuk tulang, namun juga memperkuat tulang janin dalam kandungan. Selain rajin mengkonsumsi yoghurt, mengkonsumsi makanan 4 sehat 5 sempurna mutlak perlu, disamping istirahat yang teratur, tidak stres dan tidak mengkonsumsi rokok, alkohol maupun obat-obatan yang membahayakan janin.
26 Baik bagi ibu menyusui, meningkatkan kualitas dan kuantitas air susu Kalsium susu (dan juga kalsium yoghurt) memiliki peran vital dalam peningkatan kualitas dan kuantitas air susu. Banyak ibu menyusui yang telah membuktikan bahwa mengkonsumsi yoghurt membantu meningkatkan produksi ASI.
27 Kalsium yoghurt 100% organik sehingga dapat diserap tubuh dengan sempurna Hewan mamalia dan juga manusia telah dibekali secara genetik untuk memproduksi makanan terbaik untuk anak-anak mereka yang baru lahir. Bayi yang baru lahir praktis tidak bisa mengkonsumsi apapun selain air susu, dan pencernaan mereka yang lemah hanya mampu menyerap nutrisi yang paling mudah diserap. Karena itulah air susu mamalia dan manusia pasti memiliki seluruh nutrisi yang paling mudah diserap tubuh. Nutrisi tersebut termasuk kalsium. Kalsium pada susu sapi sebagai bahan baku yoghurt adalah jenis kalsium organik yang praktis mampu diserap dengan sempurna oleh tubuh.
28 Secara tidak langsung mampu meningkatkan kualitas tidur Belum ada penelitian ilmiah yang menunjang pernyataan ini. Namun banyak orang telah mengungkapkan bahwa kualitas tidur mereka menjadi lebih baik setelah mereka mengkonsumsi yoghurt. Dugaan sementara, hal ini berasal dari membaiknya sistem pencernaan mereka, serta makin lancarnya proses metabolisme tubuh sehingga menyebabkan stress tubuh berkurang dan memberikan dampak yang sangat positif terhadap peningkatan kualitas tidur.
29 Membantu menyegarkan tubuh sepanjang hari, terutama saat cuaca panas Mengkonsumsi yoghurt segar yang disajikan dalam keadaan dingin telah terbukti menyegarkan tubuh terutama saat cuaca sangat panas. Anda dapat mencoba membuktikannya sendiri.
30 Baik bagi orang yang sedang dalam proses penyembuhan Metabolisme tubuh yang optimal akan sangat membentu mempercepat proses penyembuhan. Mengkonsumsi yoghurt akan membantu mengoptimalkan metabolisme tubuh dan secara tidak langsung akan membantu mempercepat proses penyembuhan.
31 Dipercaya mampu meredakan stres Belum ada penelitian ilmiah yang menunjang pernyataan ini. Namun telah cukup banyak konsumen yoghurt yang mengakui adanya manfaat pereda stres dalam yoghurt. Dugaan sementara, hal ini berasal dari membaiknya sistem pencernaan mereka, serta makin lancarnya proses metabolisme tubuh sehingga menyebabkan stress tubuh berkurang.
32 Dapat digunakan sebagai masker untuk menghaluskan wajah Saat ini banyak masker kecantikan yang menggunakan bahan yoghurt sebagai campurannya. Anda dapat mencoba khasiatnya. Jika ingin yang lebih segar, anda dapat membuat masker yoghurt sendiri dari bahan yoghurt plain segar dan dingin yang dicampur dengan tepung bengkoang. Selamat mencoba!
33 Mampu menjaga kelembaban dan mencerahkan kulit wajah Banyaknya zat organik pada yoghurt ternyata mampu berinteraksi secara positif dengan kulit wajah. Zat-zat organik tersebut diduga memberikan efek positif dalam menjaga kulit wajah tetap terjaga kelembabannya. Vitamin pada yoghurt dipercaya mampu meningkatkan kecerahan kulit wajah.
34 Memiliki kandungan zat gizi yang lebih lengkap dari susu murni Setelah mengalami proses fermentasi, pada yoghurt terbentuk banyak zat organik hasil fermentasi, yang tidak terdapat pada susu. Zat-zat tersebut ternyata memiliki nilai gizi tersendiri, yang baik untuk tubuh, sehingga dapat disimpulkan bahwa yoghurt memang memiliki kandungan zat gizi yang lebih lengkap dibandingkan susu murni.
35 Membantu menurunkan kolesterol jahat Tidak hanya lemak darah saja yang mampu dikendalikan oleh yoghurt. Penelitian menunjukkan bahwa kolesterol tipe LDL yang merugikan kesehatan juga dapat dikendalikan dengan mengkonsumsi yoghurt secara teratur.
36 Mampu membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi Hipertensi berhubungan dengan kadar kolesterol jahat yang tinggi dalam darah. Khasiat No 35 diatas memberikan efek positif terhadap penurunan tekanan darah.
37 Menjaga kesehatan kuku Testimonial banyak perempuan Eropa yang rajin mengkonsumsi yoghurt menunjukkan bahwa mengkonsumsi yoghurt secara rutin ternyata meningkatkan kualitas kuku tangan dan kaki mereka. Diduga bahwa kalsium organik pada yoghurt memberikan kontribusi yang sangat positif tidak hanya untuk tulang, namun juga kuku.
38 Baik bagi penderita patah tulang karena mampu mensuplai kalsium dan magnesium untuk proses regenerasi tulang yang patah Proses regenerasi tulang membutuhkan suplai kalsium yang tinggi. Mengkonsumsi susu dan yoghurt sangat baik bagi penderita patah tulang. Konsultasi dengan dokter ahli tulang mutlak perlu untuk mendapatkan informasi mengenai nutrisi apa saja yang diperlukan selama proses regenerasi tulang.
39 Dipercaya memperpanjang umur Orang yang rajin mengkonsumsi yoghurt ternyata memiliki umur yang lebih panjang dibanding orang yang jarang mengkonsumsi yoghurt. Logika sederhana mengenai proses panjang umur dapat ditelusuri dari reputasi yoghurt sebagai minuman kesehatan yang baik. Karena memiliki banyak benefit secara kesehatan, maka secara logika dapat dikatakan bahwa yoghurt memiliki peranan yang cukup baik untuk menjaga umur tetap panjang.
40 Sebagai antioksidan penangkal radikal bebas Yoghurt mengandung antioksidan yang baik untuk mengatasi radikal bebas yang ada di dalam tubuh. Antioksidan membantu melindungi tubuh dari serangan tumor maupun kanker.
41 Dapat membersihkan tubuh dari endapan racun sisa metabolisme Organ tubuh kita yang berperan penting dalam proses detoksifikasi (membuang racun hasil metabolisme) adalah liver. Karena yoghurt memberikan efek positif pada liver, maka secara tidak langsung yoghurt mampu membersihkan tubuh dari endapan racun sisa metabolisme.
42 Mencegah kanker saluran pencernaan dan kanker usus besar Yoghurt ternyata tidak hanya mampu membersihkan saluran pencernaan dari bakteri merugikan. Beberapa penelitian telah memberikan hasil yang positif bahwa yoghurt ternyata juga mampu mencegah timbulnya kanker duodenum, usus halus, dan usus besar. Beberapa kanker dalam stadium paling awal serta malignant (sel potensial kanker) dapat diterapi secara bertahap dengan rajin mengkonsumsi yoghurt. Selain itu, menjaga pola makan dan gaya hidup sehat mutlak perlu untuk mencegah kanker.
43 Dipercaya mencegah kanker prostat Kanker prostat sangat umum menyerang kaum pria, terutama yang telah berusia diatas 50 tahun. Penelitian telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi teh hijau (green tea) terbukti mampu menurunkan resiko serangan kanker prostat. Jika konsumsi green tea tersebut diimbangi dengan konsumsi yoghurt secara teratur, maka resiko terkena kanker prosetat dapat ditekan menjadi lebih rendah lagi. Selain itu, menjaga pola makan dan gaya hidup sehat mutlak perlu untuk mencegah kanker.
44 Dipercaya mencegah kanker payudara, kanker leher rahim Jika kanker prostat menyerang kaum adam, maka kanker payudara dan leher rahim merupakan ancaman mematikan bagi kaum hawa. Penelitian telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi teh hijau (green tea) terbukti mampu menurunkan resiko serangan kanker payudara dan leher rahim. Jika konsumsi green tea tersebut diimbangi dengan konsumsi yoghurt secara teratur, maka resiko terkena kanker payudara dan leher rahim dapat ditekan menjadi lebih rendah lagi. Selain itu, menjaga pola makan dan gaya hidup sehat mutlak perlu untuk mencegah kanker.
45 Mampu mencegah timbulnya berbagai jenis tumor Mengkonsumsi yoghurt bersama-sama dengan teh hijau dipercaya mampu mencegah timbulnya berbagai jenis tumor, baik jinak maupun ganas. Banyak tumor jinak yang telah terbentuk dapat dikendalikan dengan rajin mengkonsumsi kedua jenis minuman kesehatan tersebut. Selain itu, menjaga pola makan dan gaya hidup sehat mutlak perlu untuk mencegah tumor.
46 Meningkatkan daya tahan tubuh pada saat cuaca sangat tidak menentu Ini adalah efek tidak langsung dari khasiat No 1 dan No 15 diatas. Perubahan cuaca tropis yang sangat ekstrem dan tidak menentu menyebabkan banyak timbul epidemi penyakit saluran pencernaan seperti diare, typhus dan sejenisnya. Dengan mengkonsumsi yoghurt, anda akan mendapatkan suplai bakteri probiotik serta peningkatan metabolisme tubuh. Telah banyak bukti ilmiah menyatakan bahwa mereka yang rajin mengkonsumsi yoghurt jauh lebih sedikit terkena resiko serangan gangguan pencernaan pada saat perubahan musim. Imbangi konsumsi yoghurt dengan makanan yang lengkap nutrisinya, istirahat yang cukup, olahraga teratur, serta banyak mengkonsumsi air putih maupun teh hijau.
47 Sumber pro-vitamin yang baik bagi kesehatan manusia Aktivitas bakteri asam laktat selama proses fermentasi susu menjadi yoghurt akan menghasilkan banyak pro-vitamin. Pro-vitamin tersebut ternyata sangat dibituhkan oleh manusia. Adanya pro-vitamin pada yoghurt akan membantu proses pencernaan makanan dan juga mempermudah proses pencernaan yoghurt itu sendiri pada usus halus manusia.
48 Sebagai minuman awet muda Masih sedikit penelitian ilmiah yang menunjang pernyataan ini. Namun logika sederhana mengenai proses panjang umur dapat ditelusuri dari reputasi yoghurt sebagai minuman kesehatan yang baik. Karena memiliki banyak benefit secara kesehatan, maka secara logika dapat dikatakan bahwa yoghurt memiliki peranan yang cukup baik untuk menjaga umur tetap panjang. Selain itu manfaat yoghurt yang luar biasa pada proses peremajaan kulit wajah mampu membuat orang yang rajin mengkonsumsinya akan terlihat awet muda.
49 Menyehatkan rambut, memelihara kesuburan rambut Masih sedikit penelitian ilmiah yang menunjang pernyataan ini. Namun dari berbagai sumber di Eropa serta dari banyak testimonial perempuan Eropa berkembanglah kepercayaan yang umum bahwa yoghurt mampu menyehatkan dan memelihara kesuburan rambut.
50 Yoghurt sangat baik dimanfaatkan sebagai PELUANG HIDUP SEHAT DAN PELUANG BISNIS YANG SANGAT MENJANJIKAN. IKUTI WORKSHOPNYA SEKARANG JUGA! Rahasia pembuatan yoghurt yang selama bertahun-tahun saya simpan akhirnya terungkap! Jadilah pembuat yoghurt dan nikmati manfaat luar biasa dari minuman organik yang sangat menyehatkan ini. IKUTI WORKSHOPNYA SEKARANG JUGA! Anda tidak akan pernah menyesal mengikuti Workshop Yoghurt. Saya ada untuk membimbing anda sehat dan kaya dengan Yoghurt!
51 Membantu meringankan/menekan radang Yoghurt membantu menekan maupun meringankan radang dengan cara tidak langsung, yaitu dengan melancarkan metabolisme tubuh sehingga tubuh dapat dengan aktif memproduksi antibodi untuk menekan radang. Konsultasikan dengan dokter anda jika anda memerlukan tindakan medis untuk mempercepat proses penyembuhan radang.
52 Mencegah/meredakan panas dalam Yoghurt memiliki karakter yang ‘dingin’ dan segar sehingga mampu membantu anda meredakan panas dalam.
53 Menjaga kesehatan organ reproduksi Masih sedikit penelitian ilmiah yang menunjang pernyataan ini. Namun dari berbagai sumber di Eropa serta dari banyak testimonial perempuan Eropa berkembanglah kepercayaan yang umum bahwa yoghurt mampu menyehatkan dan memelihara kesehatan organ reproduksi. Jika dianalisis secara logika sederhana, semakin tinggi kadar lemak dan kolesterol jahat dalam tubuh akan menurunkan kesehatan organ reproduksi. Dengan rajin mengkonsumsi yoghurt, maka kadar lemak dan kolesterol jahat dalam darah/tubuh akan berkurang, dan tentunya akan memberikan dampak positif bagi kesehatan organ reproduksi.
54 Mempercepat pemulihan saat lelah karena aktivitas berat Karena segala nutrisi yoghurt sangat mudah diserap tubuh, maka mengkonsumsi yoghurt pada saat tubuh kita lelah karena aktivitas berat akan sangat membantu menyegarkan dan memulihkan tubuh.
55 Menjaga kesehatan rongga mulut Rajin mengkonsumsi yoghurt akan membantu menjaga keseimbangan bakteri dan mikroflora lain yang terdapat di dalam rongga mulut. Bakteri dan jamur yang tidak menyehatkan akan ditekan pertumbuhannya sehingga kesehatan rongga mulut akan sangat terjaga.
56 Menyehatkan organ-organ hormonal dalam tubuh Meskipun penelitian mengenai hal ini masih sangat sedikit, namun kandungan vitamin B pada yoghurt dipercaya memberikan pengaruh secara tidak langsung terhadap perbaikan kinerja organ-organ hormonal dalam tubuh. 57 Membantu menambah massa otot bagi para olahragawan Karena yoghurt memiliki kemampuan untuk menekan kadar lemak di dalam tubuh, maka yoghurt sangat baik bagi para olahragawan, karena selama proses olahraga, lemak tubuh yang terbuang dan terbakar akan dapat digantikan oleh massa otot. 58 Sebagai sumber asam amino esensial bagi tubuh Susu adalah sumber asam amino esensial bagi tubuh. Karena itu yoghurt sebagai produk turunan langsung dari susu memiliki manfaat yang sama sebagai sumber asam amino esensial bagi tubuh. Dibandingkan protein telur atau daging, protein susu dan yoghurt jauh lebih mudah diserap oleh tubuh. 59 Dipercaya mengurangi bau mulut Manfaat yang satu ini hanya sebatas kepercayaan sebagian orang. Namun dengan rajin mengkonsumsi yoghurt memang akan membantu menjaga keseimbangan bakteri dan mikroflora lain yang terdapat di dalam rongga mulut. Bakteri dan jamur yang tidak menyehatkan akan ditekan pertumbuhannya sehingga kesehatan rongga mulut akan sangat terjaga. Pola makan yang benar dan rajin menggosok gigi tentunya merupakan penyumbang terbesar bagi kesehatan mulut. 60 Meningkatkan kesehatan dan kekuatan gusi Ini berdasarkan pengalaman saya pribadi sebagai peminum yoghurt. Sejak kecil, sebelum saya mulai rutin mengkonsumsi yoghurt, gusi saya sangat sering berdarah saat menggosok gigi. Walaupun tidak terasa sakit saat berdarah, namun hal ini jelas sangat meresahkan saya. Sekedar rajin mengkonsumsi vitamin C saja tidak membantu. Namun setelah saya mulai rajin mengkonsumsi yoghurt (kira-kira 400 ml per hari), kejadian gusi berdarah saat menggosok gigi tidak muncul lagi. Terbukti yoghurt memang sangat banyak manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita.
61 Membantu menjaga kesehatan persendian Banyak testimonial di masyarakat Eropa menyatakan bahwa mereka yang rajin mengkonsumsi yoghurt lebih sedikit mengalami masalah pada persendiannya. Yoghurt adalah sahabat yang baik untuk tulang dan sendi kita.
62 Meningkatkan elastisitas pembuluh darah Yoghurt tidak hanya bermanfaat untuk menekan kadar lemak dan kolesterol jahat dalam pembuluh darah. Setelah kolesterol jahat berhasil dikendalikan, maka yoghurt dapat melanjutkan manfaatnya sebagai pemelihara kekuatan dan elastisitas pembuluh darah. Untuk mendapatkan hasil yang sangat optimal, sangat dianjurkan untuk juga rajin mengkonsumsi teh hijau, yang memang telah terbukti meningkatkan elastisitas pembuluh darah.
63 Dapat digunakan sebagai penyedap menu salad Di negara-negara Eropa dan negara barat lainnya yoghurt telah sedemikian populer sebagai campuran penyedap menu salad. Yoghurt banyak digunakan sebagai variasi jika penikmat salad sudah bosan dengan saus mustard atau mayonaise. 64 Cocok untuk dikonsumsi para semi-vegetarian maupun vegetarian murni
Seorang vegetarian membutuhkan sumber protein yang cepat diserap oleh tubuh, hal itu karena protein nabati dari sayuran yang mereka konsumsi sangat lambat diserap tubuh. Untuk mendapatkan protein yang cepat terserap tersebut, para semi-vegetarian biasanya mengkonsumsi yoghurt sebagai salah satu pilihan.
65 Sebagai bahan campuran masakan yang menyehatkan, terutama untuk beberapa menu masakan khas Eropa
Di wilayah Mediterania (Eropa Selatan) yoghurt banyak digunakan sebagai ‘saus’ untuk menu daging kalkun, kebab, roti daging, dan lain-lain. Anda tidak perlu jauh-jauh datang ke Mediterania untuk mencoba menu tersebut. Di Jakarta ada beberapa restoran khas Turki yang menyediakan menu daging dengan saus yoghurt yang nikmat.
66 Membantu meningkatkan daya tahan tubuh dari beberapa jenis infeksi virus Kandungan nutrisi yang sangat luar biasa pada yoghurt tentu saja akan sangat membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap beberapa jenis infeksi virus. Banyak inveksi virus yang kita derita belum ada obatnya, namun kita tetap bisa menyembuhkan infeksi tersebut dengan cara meningkatkan daya tahan alami tubuh kita. Rajin mengkonsumsi yoghurt akan sangat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dari serangan semacam itu.
67 Jika rajin mengkonsumsi yoghurt sejak muda, dipercaya mampu mencegah kepikunan dini Masih sedikit penelitian ilmiah yang menunjang pernyataan ini. Namun karena yoghurt memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk otak, tak ada salahnya kita mempercayai pernyataan tersebut. Saya percaya. Anda?
68 Sebagai salah satu sumber kalsium terbaik bagi wanita yang memasuki masa menopause Telah terbukti secara medis bahwa masa menopause sangat bertanggung jawab akan hilangnya banyak kalsium dari tulang kaum perempuan. Untuk mencegah osteoporosis pada masa menopause, sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi kalsium organik. Susu dan yoghurt adalah pilihan yang sangat baik untuk itu.
69 Menyehatkan para manula
Para manula sangat membutuhkan suplai kalsium organik agar tulang mereka tetap sehat. Susu dan yoghurt adalah pilihan yang sangat baik untuk itu. Para manula yang rajin mengkonsumsi susu dan yoghurt terbukti memiliki resiko osteoporosis yang lebih rendah dibanding mereka yang sangat jarang mengkonsumsi susu dan yoghurt.
70 Mampu meningkatkan kekuatan akar rambut sehingga mampu menekan kerontokan rambut Ini baru sekedar kesaksian dari beberapa perempuan di negara barat. Namun karena yoghurt memang baik bagi kesehatan pembuluh darah, maka tentunya yoghurt baik juga bagi kesehatan pembuluh darah di kulit kepala, terutama kapiler darah yang mensuplai nutrisi ke akar rambut. Jadi secara tak langsung akan memberikan kekuatan pada akar rambut dan mencegah kerontokan rambut. Kesaksian yang cukup masuk akal untuk dipercaya. 71 Menjaga kesehatan sistem saraf Vitamin B yang terdapat pada yoghurt memiliki benefit yang sangat baik bagi kesehatan sistem saraf tubuh kita. Kalsium yang terdapat pada yoghurt juga dibutuhkan bagi sistem saraf.
72 Baik untuk dikonsumsi para perokok Sebenarnya, tidak ada yang lebih baik bagi seorang perokok selain berhenti merokok. Namun, jika seorang perokok belum bisa menghentikan kebiasaan merokoknya, dia bisa menjaga kesehatannya dengan rajin mengkonsumsi yoghurt. Perhatian: Yoghurt bukan merupakan suplemen untuk para perokok, dan tidak boleh dijadikan pembenaran seseorang untuk meningkatkan aktivitas merokoknya. 73 Mampu menekan beberapa jenis alergi Yoghurt yang dibuat dari susu kambing menghasilkan senyawa yang baik untuk meredakan beberapa jenis alergi, terutama alergi yang dapat menyebabkan atshma (asma/bengek).
74 Menjaga kesehatan paru-paru serta organ tubuh lainnya
Dengan banyaknya kandungan zat gizi pada yoghurt, maka hal tersebut memberikan benefit yang sangat besar bagi kesehatan organ-organ tubuh yang penting. Selain itu manfaat antioksidan yang terkandung pada yoghurt mampu menangkal radikal bebas yang biasanya masuk melalui saluran pernafasan, khususnya paru-paru. 75 Menjaga kesehatan otak Yoghurt menyehatkan pembuluh darah di seluruh tubuh kita, dan tentunya pembuluh darah otak juga. Pembuluh darah otak yang sehat secara tidak langsung akan meningkatkan kesehatan otak itu sendiri.
76 Menjaga kesehatan sel darah merah Yoghurt dipercaya membantu proses penyerapan zat besi oleh tubuh, dan dengan demikian secara tidak langsung mampu menjaga kesehatan sel darah merah.
77 Secara tidak langsung mampu meredakan insomnia (susah tidur) Susu murni memang mengandung senyawa alami pemicu relaksasi. Karena itu mengkonsumsi susu murni sebelum tidur dapat meningkatkan kualitas tidur. Yoghurt yang dibuat dari susu murni secara tidak langsung juga membantu meningkatkan proses relaksasi sebelum tidur sehingga membantu meredakan insomnia dan dapat meningkatkan kualitas tidur.
78 Mampu meredakan vertigo Vertigo (pusing) dapat disebabkan karena tidak lancarnya suplai darah segar ke otak dikarenakan pembuluh darah pada otak yang tidak dalam kondisi baik. Yoghurt dapat memperbaiki sirkulasi darah ke otak sehingga dapat digunakan sebagai terapi untuk meredakan vertigo. 79 Baik diminum bagi penderita asma Yoghurt adalah salah satu jenis minuman yang terkenal memiliki sifat hipoallergic sehingga baik untuk dikonsumsi oleh para penderita alergi. Bagi penderita asma, yang sebagian besar dipicu oleh reaksi akibat alergi, yoghurt dapat dikatakan aman untuk dikonsumsi. Untuk hasil yang lebih optimal, gunakan susu kambing sebagai bahan baku pembuatan yoghurt karena susu kambing memiliki beberapa senyawa penting yang berfungsi meredakan serangan asma. 80 Efektif melawan infeksi jamur Candida albicans dan Candida vaginalis
Jamur Candida albicans dan C. vaginalis penyebab keputihan ternyata dapat dilawan dengan rajin mengkonsumsi yoghurt. Berita baik bagi kaum hawa. 81 Meredakan diare, baik diminum selama diare
Fungsi probiotik pada yoghurt terbukti mampu menekan bakteri merugikan pada usus halus maupun besar. Pada kasus diare, mengkonsumsi yoghurt memberikan manfaat yang luar biasa dengan terkendalinya serangan bakteri penyebab diare (biasanya coliform bacteria) dan membuang mereka keluar dari dalam tubuh. Saya pernah mengalami diare, dan segera mengkonsumsi yoghurt. Diare yang saya alami langsung reda/terkendali dalam waktu 36-48 jam saja. 82 Mencegah terbentuknya faeces yang keras Rajin mengkonsumsi yoghurt akan membantu mencegah pembentukan faeces yang terlalu keras, karena yoghurt memiliki efek laksatif yang baik. Dengan demikian kita bisa melakukan buang air besar secara rutin di pagi hari, karena faeces tidak keras. Banyak masyarakat Eropa yang mengkonsumsi minuman keras biasanya memiliki masalah sembelit karena faeces yang keras. Dengan rajin mengkonsumsi yoghurt, mereka terhindar dari masalah tersebut.
83 Menekan pertumbuhan bakteri E. coli dan bakteri patogen saluran pencernaan lainnya
Fungsi probiotik pada yoghurt terbukti mampu menekan bakteri merugikan pada usus halus maupun besar. Pada kasus diare, mengkonsumsi yoghurt memberikan manfaat yang luar biasa dengan terkendalinya serangan bakteri penyebab diare (biasanya coliform bacteria seperti E. coli) dan membuang mereka keluar dari dalam tubuh. Untuk hasil maksimal, minumlah yoghurt yang mengandung bakteri probiotik kuat, seperti L. acidophilus atau L. casei. 84 Membantu meringankan kerja liver selama proses detoksifikasi dalam tubuh Rajin mengkonsumsi yoghurt secara rutin akan membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan mengoptimalkan fungsi organ-organ penting dalam tubuh, termasuk liver. Jika fungsi liver mencapai titik optimumnya, maka kerja liver dalam mendetoksifikasi racun dalam tubuh akan semakin ringan.
85 Dipercaya menekan timbulnya jerawat Dulu saya berjerawat. Sejak rajin mengkonsumsi yoghurt, jerawat saya berkurang 99%. Sangat luar biasa. Silakan anda mencobanya. Hasil mungkin bervariasi pada setiap orang.
86 Baik dikonsumsi orang yang tinggal di tempat dengan polusi udara yang tinggi Yoghurt memiliki sifat mencegah kanker dan menyehatkan paru-paru sehingga sangat baik dikonsumsi orang yang tinggal di tempat dengan polusi udara yang tinggi, seperti di negara-negara berkembang. 87 Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani rehabilitasi narkoba Narkoba merusak saraf para pecandunya. Yoghurt baik bagi saraf kita serta secara tak langsung membantu liver dalam proses detoksifikasi. Karena itu yoghurt cocok dikonsumsi untuk terapi rehabilitasi dan detoksifikasi narkoba. Perhatian: Jauhi narkoba sebelum saraf kita rusak dan mengkonsumsi yoghurt jangan digunakan sebagai alasan maupun pembenaran untuk terus mengkonsumsi narkoba. 88 Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani rehabilitasi alkohol Alkohol jelas-jelas merusak liver dalam jangka panjang. Khasiat yoghurt nomor 84 diatas cocok bagi orang-orang yang sedang menjalani rehabilitasi alkohol, selama liver mereka masih terhindar dari kerusakan parah. Hindari mengkonsumsi alkohol dalam jangka panjang. Sekali liver anda rusak parah, tidak ada satupun obat yang mampu memulihkannya. Sekali liver anda rusak parah, mengkonsumsi yoghurt tidak akan banyak membantu. 89 Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani terapi tulang punggung Kandungan nutrisi yang tinggi pada yoghurt ditambah kandungan kalsium organik yang sangat banyak akan sangat bermanfaat bagi orang yang sedang menjalani terapi tulang punggung, karena tulang punggung yang sedang dalam proses perbaikan akan sangat membutuhkan suplai nutrisi dan kalsium organik yang cukup.
90 Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani penyembuhan pasca operasi Orang yang sedang menjalani penyembuhan pasca operasi sangat membutuhkan kalsium, protein dan zat gizi lainnya untuk mempercepat pemulihan kesehatan mereka. Yoghurt memiliki banyak zat gizi yang bagus serta protein dan kalsium yang sangat cepat diserap oleh tubuh sehingga cocok diberikan kepada meraka yang sedang menjalani masa penyembuhan pasca operasi. Perhatian: Masa penyembuhan pasca operasi sangan membutuhkan pengawasan dan saran dari dokter yang merawatnya. Pastikan anda telah mendapat persetujuan mengenai jenis makanan apa saja yang boleh diberikan kepada pasien tersebut. Berikan yoghurt hanya atas seijin dokter yang menangani pasca operasi tersebut. 91 Yoghurt plain (tanpa gula) baik bagi penderita diabetes Jika anda seorang pengindap diabetes, mengkonsumsi yoghurt tanpa gula akan sangat baik untuk kesehatan anda. Anda dapat juga mencampurkan yoghurt dengan gula rendah kalori maupun roti gandum tawar. Sangat nikmat dan menyehatkan.
92 Baik diminum untuk membantu meredakan rematik Kalsium organik pada yoghurt bermanfaat untuk meredakan rematik yang biasanya diderita oleh para manula. Untuk mengoptimalkan proses penyembuhan rematik, dapat dilakukan dengan cara menkonsumsi yoghurt diselingi dengan kefir dan kombucha. Bibit yoghurt, kefir dan kombucha dapat dibeli di sini, di rajayoghurt.com.
93 Meningkatkan kualitas sel sperma Sel sperma yang sehat memerlukan kalsium dan protein terbaik untuk pembentukannya. Yoghurt mengandung kalsium dan protein yang sangat baik bagi pembentukan sperma yang sehat dan kuat. Rajin mengkonsumsi yoghurt dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas sperma, dan secara tidak langsung tentunya mampu meningkatkan kesuburan kaum pria. 94 Diyakini baik bagi penderita autisme Autisme hingga saat ini belum ada obatnya. Karena itu disarankan untuk mengkonsumsi makanan yang baik bagi perkembangan saraf penderitanya. Yoghurt memiliki banyak nutrisi organik yang baik bagi perkembangan saraf para penderita autisme. Perhatian: Penderita autis dilarang mengkonsumsi susu sapi, kambing dan mamalia lainnya, karena itu, gunakan susu kedelai untuk membuat yoghurt.
95 Mengkonsumsi yoghurt secara teratur baik untuk perkembangan sel otak anak-anak Seperti halnya susu yang mengandung asam amino yang baik untuk otak, juga DHA dan kolin, maka yoghurt yang dibuat dari susu sapi terbaik juga akan membawa senyawa organik asam amino esensial, DHA dan kolin tersebut. Tentu saja jika dikonsumsi secara teratur oleh anak-anak, yoghurt akan juga bermanfaat bagi perkembangan dan aktivitas sel otak mereka. 96 Sebagai pengganti susu untuk anak-anak yang tidak suka susu Banyak anak yang tidak suka mengkonsumsi susu karena rasa dan aromanya yang sangat tidak disukai mereka. Namun, dengan merubah susu menjadi yoghurt, dari pengalaman saya pribadi menunjukkan bahwa anak-anak yang tidak suka mengkonsumsi susu ternyata mau, dan bahkan suka untuk mengkonsumsi yoghurt. Hal itu karena rasa dan aroma susu tidak lagi terlalu dominan di yoghurt. 97 Sebagai pengganti susu untuk orang dewasa yang tidak suka minum susu Banyak remaja maupun orang dewasa yang tidak suka mengkonsumsi susu karena rasa dan aromanya yang sangat tidak disukai mereka. Namun, dengan merubah susu menjadi yoghurt, dari pengalaman saya pribadi menunjukkan bahwa orang yang tidak suka mengkonsumsi susu ternyata mau, dan bahkan suka untuk mengkonsumsi yoghurt. Hal itu karena rasa dan aroma susu tidak lagi terlalu dominan di yoghurt.
98 Baik dikonsumsi bagi penderita anemia (kurang darah)
Yoghurt diyakini dapat membantu mengoptimalkan proses penyerapan zat besi oleh tubuh, sehingga dipercaya mampu meningkatkan kualitas sel darah merah. Baik untuk dikonsumsi oleh para penderita kurang darah.
99 Baik untuk diminum setiap saat dalam segala kesempatan. Dapat dicampur dengan aneka buah segar, buah-buah tropis, aneka manisan, kue kering, biskuit, bronis. Sangat cocok sebagai minuman teman makan siang di suasana panas. Cocok diminum di tepi pantai, sehabis olah raga, maupun saat pesta. Tentu saja! Yoghurt tak hanya sehat tapi juga nikmat. Sangat jarang ada minuman yang menyehatkan tapi sekaligus juga nikmat dikonsumsi. Kini banyak orang mencari dan mengkonsumsi yoghurt lebih untuk alasan sekedar dinikmati karena rasanya yang sangat enak. Begitu banyak orang di Indonesia mulai membutuhkan yoghurt, dan ini peluang bagi kita untuk mengembangkannya sebagai minuman untuk kesehatan maupun untuk kuliner kelas atas. Yoghurt sebagai kuliner benar-benar sangat mudah dikreasi menjadi ribuan bahkan jutaan menu variasi. Selain itu, iklim Indonesia yang tropis akan benar-benar menciptakan kebutuhan akan yoghurt sebagai minuman segar di Indonesia. Inilah peluang bagi anda untuk menjaring pasar yang sangat melimpah ini.
100 Yoghurt tidak hanya dapat membuat anda SEHAT tetapi juga dapat membuat anda KAYA RAYA! IKUTI WORKSHOPNYA SEKARANG JUGA!
Rahasia pembuatan yoghurt yang selama bertahun-tahun saya simpan akhirnya terungkap! Jadilah pembuat yoghurt dan nikmati manfaat luar biasa dari minuman organik yang sangat menyehatkan ini. IKUTI WORKSHOPNYA SEKARANG JUGA! Anda tidak akan pernah menyesal mengikuti Workshop Yoghurt. Saya ada untuk membimbing anda sehat dan kaya dengan Yoghurt!
Sumber : http://rajayoghurt.com

Banyak manfaat dari yoghurt

100 KHASIAT DAN MANFAAT YOGHURT
Inilah 100 Khasiat dan Manfaat Yoghurt / Yogurt:
1. Sebagai sumber bakteri probiotik yang baik bagi usus
2. Mengendalikan berat badan
3. Melangsingkan tubuh, bagi yang kelebihan berat badan
4. Memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis
5. Membersihkan saluran pencernaan
6. Melancarkan buang air besar (BAB)
7. Merangsang aktivitas saluran pencernaan
8. Membantu pertumbuhan tinggi badan bagi anak-anak dan remaja
9. Mencegah, mengobati keputihan
10. Menyehatkan vagina, menstabilkan pH vagina
11. Sumber suplai kalsium selama haid/menstruasi
12. Sumber magnesium yang baik bagi tubuh
13. Sumber alternatif pengganti susu bagi penderita lactose intolerance (tidak cocok susu)
14. Menyegarkan badan
15. Mengoptimalkan metabolisme tubuh
16. Mencegah penyakit saat perubahan musim
17. Baik bagi kesehatan jantung
18. Baik bagi kesehatan liver, ginjal, lambung dan usus
19. Menyehatkan kulit
20. Membantu penyerapan nutrisi ke otak
21. Dipercaya melancarkan haid/menstruasi
22. Membantu meredakan rasa sakit saat haid/menstruasi
23. Dipercaya membantu menormalkan datang bulan tak teratur
24. Baik bagi ibu hamil, sumber kalsium dan magnesium selama hamil
25. Memperkuat tulang janin dalam kandungan
26. Baik bagi ibu menyusui, meningkatkan kualitas dan kuantitas air susu
27. Kalsium yoghurt 100% organik sehingga dapat diserap tubuh dengan sempurna
28. Dipercaya meningkatkan kualitas tidur
29. Membantu menyegarkan tubuh sepanjang hari, terutama saat cuaca panas
30. Baik bagi orang yang sedang dalam proses penyembuhan
31. Dipercaya mampu meredakan stres
32. Dapat digunakan sebagai masker untuk menghaluskan wajah
33. Dipercaya mencerahkan kulit wajah
34. Kandungan zat gizinya melebihi susu murni
35. Membantu menurunkan kolesterol jahat
36. Dipercaya membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi
37. Menjaga kesehatan kuku
38. Baik bagi penderita patah tulang
39. Dipercaya memperpanjang umur
40. Sebagai antioksidan penangkal radikal bebas
41. Diyakini mampu membersihkan tubuh dari endapan racun sisa metabolisme
42. Mencegah kanker saluran pencernaan dan kanker usus besar
43. Dipercaya mencegah kanker tulang, kanker prostat
44. Dipercaya mencegah kanker payudara, kanker leher rahim
45. Diyakini mencegah berbagai jenis tumor
46. Menyehatkan dinding mukosa lambung
47. Sumber berbagai enzim yang baik bagi kesehatan manusia
48. Sebagai minuman awet muda
49. Menyehatkan rambut
50. Meningkatkan daya tahan tubuh saat cuaca sangat panas
51. Membantu meringankan/menekan radang
52. Mencegah/meredakan panas dalam
53. Menjaga kesehatan organ reproduksi
54. Mempercepat pemulihan saat lelah karena aktivitas berat
55. Menjaga kesehatan rongga mulut
56. Menyehatkan organ-organ hormonal dalam tubuh
57. Membantu menambah massa otot bagi para olahragawan
58. Diyakini mampu meningkatkan kesuburan reproduksi pria dan wanita
59. Dipercaya mengurangi bau mulut
60. Mengurangi bau tak sedap pada vagina
61. Membantu menjaga kesehatan persendian
62. Meningkatkan elastisitas pembuluh darah
63. Dapat digunakan sebagai penyedap menu salad
64. Cocok untuk dikonsumsi para vegetarian
65. Sebagai bahan campuran masakan yang menyehatkan
66. Diyakini membantu menekan beberapa jenis infeksi virus
67. Jika rajin mengkonsumsi yoghurt sejak muda, dipercaya mampu mencegah kepikunan dini
68. Sumber kalsium terbaik bagi wanita yang memasuki masa menopause
69. Menyehatkan tubuh wanita menopause
70. Dipercaya mampu menekan kerontokan rambut
71. Menjaga kesehatan sistem syaraf
72. Diyakini mampu menjaga daya ingat sel-sel otak
73. Diyakini mampu menekan alergi
74. Menjaga kesehatan paru-paru
75. Menjaga kesehatan otak
76. Menjaga kesehatan sel darah merah
77. Diyakini meredakan insomnia (susah tidur)
78. Diyakini meredakan vertigo
79. Baik diminum bagi penderita asma
80. Efektif melawan infeksi jamur Candida albicans
81. Meredakan diare
82. Melunakkan faeces yang keras
83. Menekan serangan bakteri E. coli
84. Membantu meringankan kerja liver selama proses detoksifikasi
85. Dipercaya menekan timbulnya jerawat
86. Baik dikonsumsi perokok aktif/pasif
87. Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani rehabilitasi narkoba
88. Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani rehabilitasi alkohol
89. Baik bagi orang yang hidup di daerah polusi udara tinggi
90. Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani terapi tulang punggung
91. Baik dikonsumsi orang yang sedang penyembuhan pasca operasi
92. Yoghurt plain (tanpa gula) baik bagi penderita diabetes
93. Diyakini membantu meredakan rematik
94. Meningkatkan kualitas sel sperma
95. Memperbaiki kualitas akar rambut
96. Diyakini baik bagi penderita autisme
97. Diyakini baik untuk perkembangan sel otak anak-anak
98. Sebagai pengganti susu untuk anak-anak yang tidak suka susu
99. Sebagai pengganti susu untuk orang dewasa yang tidak suka susu
100. Konon mampu memperbaiki disfungsi ereksi
101. Baik untuk penderita anemia (kurang darah)
102. Konon mampu mendongkrak gairah seksual
Dan masih banyak lagi
disadur dari sumber terkait.

Manfaat Yoghurt dari berbagai sumber

KOMPAS.com — Yoghurt dikenal baik untuk kesehatan ataupun kecantikan. Minuman yang diciptakan dari fermentasi susu ini, menurut penelitian, lebih mudah dicerna oleh usus, terutama oleh orang-orang yang alergi terhadap laktosa (zat yang terkandung dalam susu biasa).
Selain untuk kesehatan tubuh, yoghurt juga bermanfaat untuk menjaga kehalusan kulit. Perawatan kulit menggunakan yoghurt pun dapat dilakukan dari luar. Beberapa penelitian membuktikan, membersihkan kulit dengan yoghurt lebih baik dibandingkan mandi dengan sabun atau shower gel karena yoghurt tidak membuang pelembab alami yang ada di permukaan kulit. Enaknya lagi, Anda bisa menggunakan produk-produk yoghurt yang sama dengan yang Anda konsumsi untuk scrub atau masker, tapi sebaiknya gunakan yang tanpa rasa (plain).
Yoghurt bisa Anda gunakan untuk merawat kecantikan dari ujung kepala sampai ujung kaki, berikut di antaranya:
Rambut. Jika rambut Anda kasar dan bercabang, campurkan yoghurt dengan telur, lalu oleskan secara merata pada rambut dan pijat-pijat supaya meresap ke kulit kepala. Diamkan selama 15 menit sambil dibungkus dengan handuk yang sudah dibasahi dengan air hangat. Setelah itu, bilas dengan air dingin dan keramas seperti biasa.
Wajah. Untuk mendapatkan kulit wajah yang mulus, Anda bisa menggunakan masker yoghurt secara teratur. Caranya dengan mencampurkan yoghurt dengan satu sendok makan madu dan minyak zaitun. Oleskan pada wajah dan leher. Diamkan selama beberapa menit, dan bilas dengan air hangat.
Kulit. Scrub yoghurt sangat bermanfaat untuk membuang kulit mati pada tubuh. Campurkan yoghurt pada air mandi hangat-hangat kuku Anda. Selain bisa membuat kulit tubuh lebih kenyal, kulit Anda pun lebih bersinar.

Hilangkan Noda Hitam Di Wajah dengan Yogurt

shutterstock
Masker yoghurt bantu kurangi noda hitam pada wajah.
Minggu, 27/9/2009 | 14:09 WIB
KOMPAS.com - Saat kehamilan, sisa jejak jerawat, atau terlalu sering terkena paparan sinar matahari bisa membuat noda hitam pada wajah. Anda bisa mengatasinya dengan masker wajah yogurt. Berikut caranya:
Sediakan:
1/2 gelas yogurt tawar
5 tetes air jeruk lemon

Caranya:
1. Campurkan kedua bahan tadi.
2. Oleskan pada wajah, biarkan selama beberapa saat hingga masker mengering dan kulit terasa kencang.
3. Setelah itu bersihkan dengan air dingin.
4. Keringkan wajah dengan handuk bersih.
5. Lakukan beberapa kali seminggu.
Manfaat Yoghurt
Siapa tak kenal yoghurt? Rasanya asem-asem seger ini ternyata kaya manfaat. Membersihkan usus, merawat kulit wajah, dan pas bagi yang diet rendah kalori.

Kata "yoghurt" berasal dari bahasa Turki yang artinya padat dan tebal. Konon sejarahnya, pedagang dari Turki membawa susu dalam kantong usus domba sebagai bekal perjalanan. Karena terkena terik matahari dan dinginnya udara gurun lama-kelamaan susu berubah menjadi gumpalan padat. Rasanya pun berubah, menjadi asam tapi sangat menyegarkan. Di India sejak dahulu yoghurt dimanfaatkan sebagai obat sakit perut. Disebutkan pula bahwa masyarakat Timur Tengah sudah akrab dengan yoghurt sejak 4.000 tahun yang lalu.

Penelitian modern membuktikan yoghurt diteliti mengandung probiotik atau bakteri bermanfaat salah satunya Lactobacillus Bulgaricus, sehingga ada juga yang menduga bahwa yoghurt diciptakan pertama kali di Bulgaria. Selain bakteri tersebut, di dalam yoghurt juga dapat mengan-dung bakteri bermanfaat lainnya seperti streptococcus yang berbentuk bulat (Streptococcus thermophilus).

BANYAK MANFAAT

Susu asam ini bermanfaat untuk banyak hal, di antaranya:

1. "Membersihkan" usus

Bakteri asam laktat yang terdapat dalam yoghurt di usus besar mampu menyerap zat mutagenik dari makanan, sehingga secara tak langsung dapat "membersihkan" usus. Dengan minum atau makan yoghurt secara teratur akan membantu mencegah kanker usus. Apalagi yoghurt juga menghasilkan zat-zat yang diperlukan oleh hati sehingga berguna untuk pencegahan penyakit kanker. Selain itu, bakteri Lactobacillus Bulgaricus juga memiliki efek antitumor dan dapat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap tumor.

2. Sebagai antibiotik

Ada zat bermanfaat yang dihasilkan oleh bakteri Lactobacillus Bulgaricus, disebut bulgarikan. Zat ini berfungsi sebagai antibiotik spesifik yang hanya membersihkan mikroorganisme yang merugikan saja. Bakteri "jahat" yang dihambat antara lain Staphylococcus aureus, Shigella dysentriae (penyebab disentri), Salmonella typhii (penyebab tipus), Clostridium botulinum (penyebab botulinum, yaitu keracunan makanan kaleng), juga mencegah sembelit. Umumnya sehabis menjalani pengobatan dengan antibiotik, dokter menganjurkan pasien minum yoghurt. Tujuannya untuk memulihkan keseimbangan mikroflora usus.

3. Menurunkan kolesterol

Yoghurt terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah karena di dalamnya terkandung zat antikolesterol yang mampu menghambat kerja enzim pembentuk kolesterol. Ditambah lagi kolesterol yang terbentuk juga diserap oleh pertumbuhan bakteri Lactobacillus acidophilus dan bakteri Bifidobakterium bifidum. Penyerapan ini terjadi di usus kecil dan membantu mengurangi kolesterol dalam darah.

4. Masker

Sejak berabad silam wanita Persia menggunakan yoghurt untuk masker yang bermanfaat mengurangi dan menghilangkan keriput. Sampai saat ini pun manfaat ini masih bisa dirasakan. Caranya: sediakan 1/2 gelas yoghurt tawar dan 5 tetes air jeruk lemon. Campur kedua bahan tersebut, lalu oleskan pada wajah, biarkan selama beberapa saat sampai masker mengering dan kulit terasa kencang. Setelah itu bersihkan wajah dengan air dingin, lalu keringkan dengan handuk bersih. Masker yoghurt juga dipercaya menghilangkan noda hitam di wajah.

5. Nutrisi untuk diet

Kandungan gizi yoghurt sangat tinggi bahkan lebih tinggi dibandingkan susu segar. Dalam yoghurt terkandung kalori, protein, karbohidrat, kalsium dan potasium lebih tinggi dibandingkan susu segar, tapi kan-dungan lemaknya lebih rendah, sehingga cocok bagi mereka yang sedang menjalankan program diet rendah kalori.

Another Advantages from Yoghurt

Sumber dari Harian Kompas— Yoghurt dikenal baik untuk kesehatan ataupun kecantikan. Minuman yang diciptakan dari fermentasi susu ini, menurut penelitian, lebih mudah dicerna oleh usus, terutama oleh orang-orang yang alergi terhadap laktosa (zat yang terkandung dalam susu biasa).

Selain untuk kesehatan tubuh, yoghurt juga bermanfaat untuk menjaga kehalusan kulit.
Perawatan kulit menggunakan yoghurt pun dapat dilakukan dari luar. Beberapa penelitian membuktikan, membersihkan kulit dengan yoghurt lebih baik dibandingkan mandi dengan sabun atau shower gel karena yoghurt tidak membuang pelembab alami yang ada di permukaan kulit. Enaknya lagi, Anda bisa menggunakan produk-produk yoghurt yang sama dengan yang Anda konsumsi untuk scrub atau masker, tapi sebaiknya gunakan yang tanpa rasa (plain).

Yoghurt bisa Anda gunakan untuk merawat kecantikan dari ujung kepala sampai ujung kaki, berikut di antaranya:

Rambut. Jika rambut Anda kasar dan bercabang, campurkan yoghurt dengan telur, lalu oleskan secara merata pada rambut dan pijat-pijat supaya meresap ke kulit kepala. Diamkan selama 15 menit sambil dibungkus dengan handuk yang sudah dibasahi dengan air hangat. Setelah itu, bilas dengan air dingin dan keramas seperti biasa.
Wajah. Untuk mendapatkan kulit wajah yang mulus, Anda bisa menggunakan masker yoghurt secara teratur. Caranya dengan mencampurkan yoghurt dengan satu sendok makan madu dan minyak zaitun. Oleskan pada wajah dan leher. Diamkan selama beberapa menit, dan bilas dengan air hangat.

Kulit. Scrub yoghurt sangat bermanfaat untuk membuang kulit mati pada tubuh. Campurkan yoghurt pada air mandi hangat-hangat kuku Anda. Selain bisa membuat kulit tubuh lebih kenyal, kulit Anda pun lebih bersinar.

Hilangkan Noda Hitam Di Wajah dengan Yogurt

shutterstock
Masker yoghurt bantu kurangi noda hitam pada wajah.

Minggu, 27/9/2009 | 14:09 WIB
Sumber lain dari Harian Kompas - Saat kehamilan, sisa jejak jerawat, atau terlalu sering terkena paparan sinar matahari bisa membuat noda hitam pada wajah. Anda bisa mengatasinya dengan masker wajah yogurt. Berikut caranya:
Sediakan:
1/2 gelas yogurt tawar
5 tetes air jeruk lemon

Caranya:
1. Campurkan kedua bahan tadi.
2. Oleskan pada wajah, biarkan selama beberapa saat hingga masker mengering dan kulit terasa kencang.
3. Setelah itu bersihkan dengan air dingin.
4. Keringkan wajah dengan handuk bersih.
5. Lakukan beberapa kali seminggu.

Ngunjuk Yoghurt

Manfaat Yoghurt

10 Alasan Mengonsumsi Yoghurt

Kesehatan – Menurut William Sears, MD, dan Martha Sears, RN -penulis buku The Family Nutrition Book; Everything You Need to Know About Feeding Your Children from Birth Through Adolescence- ada 10 alasan mengapa yoghurt baik untuk dikonsumsi.

1. Mudah Dicerna

Yoghurt lebih mudah dicerna ketimbang susu. Adanya bakteri hidup dan aktif akan memproduksi enzim laktase, enzim yang jumlahnya kurang pada anak dengan intoleransi laktosa.

Proses pengulturan juga akan memecah laktosa (gula susu) menjadi glukosa dan galaktosa, sehingga lebih mudah diserap oleh anak dengan intoleransi laktosa.

2. Baik untuk Kesehatan Usus

Yoghurt mengandung bakteri baik seperti Lactobacteria, terutama acidophilus. Bakteri itu meningkatkan bakteri baik pada kolon, Sehingga akan menurunkan risiko kanker kolon.

3. Membantu Proses Penyerapan Nutrisi

Yoghurt meningkatkan penyerapan kalsium dan vitamin B. Adanya asam laktat pada yoghurt akan membantu mencerna kalsium susu. Dengan begitu, kalsium akan lebih mudah diserap.

4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Penelitian yang dilakukan terhadap 68 orang yang mengonsumsi yoghurt dua cangkir per hari menunjukkan hasil yang cukup positif. Mereka ini mempunyai kadar interferon lebih tinggi.

Dalam kamus saku kedokteran Dorland, interferon adalah famili glikoprotein yang salah satu pembentukannya dapat dirangsang oleh bakteri, berfungsi sebagai imunoregulator dan mengeluarkan aktivitas antivirus.

Penelitian lain yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa yoghurt mengandung faktor yang memiliki efek antitumor.

5. Membantu Penyembuhan Infeksi Saluran Cerna

Keberadaan virus dan gangguan saluran cerna akan membentuk luka pada lapisan usus, terutama sel-sel yang memproduksi laktase. Walau hanya sementara, anak-anak bisa mengalami intoleransi laktosa selama 1-2 bulan pasca infeksi saluran cerna.

Karena mengandung sedikit laktosa dan banyak enzim laktase, para dokter sering memanfaatkan yoghurt untuk memulihkan kesehatan alat cerna. Penelitian menunjukkan, yoghurt mempercepat penyembuhan diare pada anak.

6. Menurunkan Infeksi Jamur

Konsumsi satu gelas yoghurt setiap hari akan mengurangi pertumbuhan jamur pada vagina. Hal ini akan menurunkan risiko terjadinya infeksi jamur pada vagina.

7. Kaya Kalsium

Dalam satu gelas yoghurt rata-rata terkandung sekitar 450 mg kalsium. Mineral ini sangat bermanfaat bagi kesehatan kolon. Orang yang diet tinggi kalsium seperti di negara Skandinavia, mempunyai tingkat kejadian kanker kolorektal lebih rendah dibanding negara lain.

8. Sumber Protein

Satu gelas yoghurt tawar mengandung 10-14 gram protein atau sekitar 20 persen dan kebutuhan protein harian. Proses fermentasi membuat protein yang ada pada yoghurt lebih mudah dicerna.

9. Menurunkan Kadar Kolesterol

Para ahli memperkirakan, bakteri hidup yang ada pada yoghurt mampu berasimilasi dengan kolesterol. Bisa juga karena yoghurt mengikat asam empedu, sehingga menimbulkan efek menurunkan kolesterol.

10. Makanan Penolong

Keberadaan protein yang mudah dicerna serta asam laktat yang meningkatkan penyerapan mineral, membuat yoghurt baik dikonsumsi oleh anak dengan gangguan penyerapan di saluran cerna.

Sumber: Kompas – URL Arsip: http://arsip.info/07_04_09_093555.html

Ngunjuk Yoghurt

Sabtu, 05 Juni 2010

PRICE LIST NGUNJUK YOGHURT

Senin, 31 Mei 2010

Tampil yahud berkat yoghurt

Tampil yahud berkat yoghurt

KOMPAS bicara tentang YOGURT..

Apa itu yoghurt....ngunjuk yoghurt?

Yoghurt & Madu

Gahul (Gaul;red) yuk dengan yoghurt

Mari mengenal yoghurt lebih dekat..

sedikit Sejarah Yoghurt

Inilah Manfaat Yoghurt

Memetik Manfaat dari Yoghurt

100 Manfaat Yoghurt dari rajayoghurt.com ney

Banyak manfaat dari yoghurt

Manfaat Yoghurt dari berbagai sumber

Another Advantages from Yoghurt

Ngunjuk Yoghurt

Serba Serbi Ngunjuk Yoghurt

Arsip Blog

Mengenai Saya

Ngunjuk Yoghurt